전문가들은 최근 만성 인두염 환자도 샤브샤브를 적당히 먹어야 한다고 경고했다. 샤브샤브는 맥주를 곁들여서는 안 된다. 과열 음식이 인후를 자극하거나 인두염 등의 질병을 유발하거나 코피, 통풍 등의 질병을 가중시키지 않도록 해야 한다.

샤브샤브를 먹고 맥주를 마시면 통풍이 잘 된다.

체질 피로 등을 제외하고 해산물, 동물 내장, 버섯, 술이 통풍을 일으키는' 주범' 이며, 이 물건들은 샤브샤브에서 피할 수 없다. 맛있는' 퓨린' 을 가져오는 것은 인체가 과도하게 감당할 수 없는 것이고 통풍을 일으키는' 주범' 이기 때문이다.

통풍 전문가들은 과다한' 퓨린' 이 체외로 배출되지 않으면 요산이 혈액에 쌓여 통풍이 생기는 원인이라고 말한다. 처음엔 종종 알 수 없는 발가락' 꼬임' 부상으로 붉게 부은 통증을 반복했다. 통제되지 않으면 요산은 신장 손상과 기능 부전까지 관절 변형을 더 일으킬 수 있다.

현재 확정할 수 있는 것은 해산물, 육류, 동물의 내장, 버섯, 술, 진한 차, 커피에 퓨린이 많이 함유되어 있어 통제가 필요하다는 것이다. 많은 사람들은' 고기가 없는 국물' 이 더 나을 것이라고 잘못 생각하지만,' 퓨린' 은 오랫동안 끓인 국물에 충분히 떨어질 수 있기 때문에 각종 냄비와 바가지 대야가 잘 팔리는 계절에 통풍이 잦다.

따라서 샤브샤브를 먹을 때는 반드시 고기를 얇게 썰어 다려야 하고, 야채를 많이 씻어서 큰 쇼핑몰과 채소장에서 샤브샤브 재료를 사는 것이 좋다. 이들 지방의 고기, 생선, 요리는 안전과 검역에 더 안전하기 때문이다.