족발을 어떻게 훈제합니까?
사용 된 재료: 족발 2 개, 대파 2 개, 65438+ 신선한 생강 0 조각, 팔각 3 개, 65438+ 후추 05g, 흑설탕 30g.
구체적인 단계는 다음과 같습니다.
1, 끓인 물을 끓이고 생강, 팔각, 산초, 파를 넣고 적당량의 소금을 넣는다.
2. 그리고 족발을 넣고, 큰불이 끓고, 작은 불이 50 분 정도 끓는다. 족발이 익으면 물기를 건져 준비한다.
3. 따로 냄비를 올려 흑설탕을 넣는다.
4. 찜통에 넣고 족발을 냄비에 넣는다.
5. 불을 켜고 5 분간 훈제합니다.
6. 마지막으로 참기름을 한 겹 칠하면 냄비가 완성됩니다.