숙맥주란 파스텔 살균과 여과를 거친 맥주를 말한다. 술 속의 효모는 이미 가열되어 죽고, 발효를 계속하지 않고, 장기간 보관할 수도 있고, 다른 곳에서 판매할 수도 있다. 생맥주는 저온 살균을 거치지 않은 맥주로, 술 속의 신선한 효모는 소화가 빠르다. 생맥주는 운송과 보존환경에 대한 요구가 높기 때문에 단시간 내에 마셔야 하며 유통기한은 7 일입니다.

2, 멸균 방법

생맥주는 포장 후 즉석 살균이나 저온 살균을 거치지 않은 맥주다. 순수 생맥주는 엄격한 무균 여과와 전체 생산 과정의 무균 제어를 통해 제조되며, 미공막 여과인 냉여과로 멸균된다. 생맥주는 익은 맥주보다 맛이 더 신선하다.

3, 맛이 다르다

신선한 맥주는 맛이 신선하고 생맥주는 거품이 없어 약간 씁쓸하다.

4, 양조 과정 차이

생맥주는 살균을 거치지 않고 규조토로 걸러낸 맥주를 말한다. 생맥주는 간단하게 여과한 산적 맥주입니다.

5, 외관 색상이 다릅니다

생맥주는 색깔이 비교적 옅고, 투명성이 좋고, 외관이 비교적 밝다. 생맥주의 색깔이 비교적 어둡다.