성분: 진주 과일, 거품 차 가루, 크림, 차.

도구: 취사도구, 스테인리스 냄비, 대야, 숟가락 (플라스틱도 가능), 필터, 봉인기, 찻잔, 차 전용 빨대.

"거품 차" 밀크티 빙점을 만들어 영업 전에 준비하다.

영업을 하기 전에 바, 조리대를 깨끗이 씻고, 각종 그릇을 소독하고, 깨끗이 씻고, 원료를 준비하고, 업무요구에 따라 각각 빨강 (녹색) 차, 진주과, 시럽을 담그세요.

1, 흑진주 요리 방법:

1 킬로그램의 한 가지 색깔의 진주과를 가져다가 물 10 킬로그램을 넣고 냄비에 넣고 끓인다. (먼저 물을 끓인 다음 진주과를 넣고 뜨거운 물이 끓으면 넣는다. 그렇지 않으면 바로 녹아 가루가 된다. .....

2, 티백

찻잎 60 그램 (편의차는 더 이상 봉지로 포장하지 않음) 을 3kg 에 넣고 스테인리스강 주전자나 일반 주전자로 끓여 (물을 90 도 이상 끓여 찻잎을 넣는다). 차가운 차에 차즙을 냉장고에 넣어 차갑게 하다.

3. 냉차를 우려내다

넣어 ... 마지막으로 적당량의 진주과를 넣어 완벽한 아이스 거품 차 한 잔을 만든다. 450ML 버블 찻잔을 가져와서 컵을 컵에 붓고 빨대를 삽입한다.

밀봉하는 경우 봉인기를 사용하십시오.

주의: 밀크티와 거품다과가루의 비율은 거품차의 식감과 품질에 직접적인 영향을 미친다.

과일맛 거품차 만드는 방법은 위와 같습니다. 컵에 과일가루 2 숟가락만 넣으면 됩니다. (다른 과일 가루를 넣으면 다른 맛의 과일 진주를 불러올 수 있다.

) 을 참조하십시오

진주차 성수기에는 하루에 밀크티 2000 잔을 팔 수 있고, 장사는 하루에 4000 여 원을 벌 수 있다.

투자 분석:

진주 밀크티 가게는 외관이 작다고 요구한다. 보통 번화한 지역에서 10- 15 평방 미터의 외관을 임대하면 충분하다. 월세는 약 1200 원입니다. 진주차의 원료는 비교적 간단하다. 찻잎에 우유와 약간의' 진주' 를 넣는 것이다. 밀크티 한 잔의 비용은 0.4 원에서 0.7 원 정도인데, 시장가격은 보통 3 ~ 5 원으로 이윤이 상당하다.

마케팅 가이드:

1, 진주차는 색깔과 식감에 신경을 많이 쓴다. 우리는 여름 감정, 금가지옥엽, 첫사랑의 맛, 망년수 등과 같은 시적인 이름을 지을 수 있다. , 차를 마시는 사람들이 즐겁게 먹고 심리적 즐거움을 경험하게하십시오.

2. 가격은 대중화에 주의해야 한다. 음료수 한 잔 가격이 2 ~ 3 원 사이에 가장 적당하다. 진주는 5 센트를 더 받아 대중소비에 적합하다.

3. 직접 포장을 만들어 슈퍼마켓, 쇼핑몰에서 판매할 수도 있습니다.

주요 제품 목록:

거품 차: 딸기 밀크티, 토란, 수박, 오렌지, 푸딩, 눈거품, 파파야, 레몬, 땅콩, 아몬드, 파인애플, 블루메이, 리치, 커피, 망고 밀크티, 메론 밀크티, 복숭아, 초콜릿, 풋사과

주스 음료: 오렌지 주스, 레몬, 딸기, 망고, 백향과, 리치, 포도, 청사과, 복숭아, 블루메이, 산매, 키위, 뽕나무, 홍석류, 박하, 수박, 장미, 우매

젤리 음료: 오렌지 젤리, 레몬, 딸기, 망고, 파인애플, 리치, 포도, 청사과, 복숭아, 메론 젤리 등.

빙수 빙수: 오렌지 빙수, 레몬, 딸기, 망고, 파인애플, 리치, 포도, 청사과, 복숭아, 멜론 빙수 등.

아이스크림: 오리지널 (크림), 바닐라, 딸기, 토란, 파인애플, 바나나, 초콜릿, 메론, 청사과 등.