야오족 음식의 특징은 무엇입니까?
1, 왕요 장수 냄비 요리
왕요장수의 냄비요리는 요오족의 가장 특색 있는 요리로, 음식 제공 과정도 의식감으로 가득 차 있다. 이샤요메이는 냄비 한 솥을 들고 상에 올랐다. 큰 솥요리는 3 층이 있는데, 층당 9 가지 요리가 있는데, 모두 이 솥에 모여 맛이 매우 풍부하다.
2. 별고기찜
다행히 돼지고기 찜은 보통 요족 연회석의 메인 요리인데, 다행히 자진이 제일 좋기 때문에 붙여진 이름이다.
3. 파 기름닭
파기름닭의 방법은 사실 매우 간단하다. 현지 토계로, 육질이 섬세하기 때문이다. 가장 간단한 방법과 최소한의 양념만으로 잊을 수 없는 맛있는 음식을 만들 수 있으며, 토핑이 가장 중요하다.
4. 배추찜갈비찜
대부분의 요족 요리는 담백하고, 어떤 요리는 신랄하다. 마른 배추 갈비찜은 현지의 방법이다. 배추가 갈비의 즙을 흡수해서 먹으면 달다.
5. 동백 나무
기름차는 소화건위, 습기, 설사를 없애는 효능이 있고, 찻잎은 테오필린이 풍부해 신체에 컨디셔닝 작용을 한다. 생강이 추위를 몰아내고 습기를 제거하다. 마늘 소독 땅콩은 인체에 필요한 세 가지 미량 원소를 함유하고 있어 에너지를 보충할 수 있다.
6. 야오네 베이컨
호염육은 호텔의 맛있는 음식과 견줄 만한 독특한 맛이 있다. 이것은 요족 가정에서 가장 흔히 볼 수 있는 요리로, 거의 모든 요족 가정이 매년 만드는 맛있는 음식이다. 큰 돼지를 도살하고 돼지고기에 소금을 넣고 말리다. 야오족 사람들은 기술 품질을 매우 중시한다. 그들은 매일 밤 큰 난로로 물을 끓여 목욕한다. 물을 끓인 후, 아궁이는 데우고, 절인 돼지고기를 아궁이에 매달고, 냄비 머리를 아궁이에 덮고, 뜨거운 공기로 절인 돼지고기를 말린다. 그런 다음 파초 잎으로 싸서 아궁이 위에 걸어두면 먹을 수 있다.
파이 야오 사오 전체 돼지
연남배식사오전돼지, 일명 돼지고기 한 솥, 돼지고기 한 솥, 돼지고기 한 솥, 보통 명절에 돼지를 죽일 때 조리한다. 현지 배요인은 산간 지역에 흩어져 생활수준이 좋지 않아 평소에 돼지고기를 먹을 수 있는 것이 거의 없기 때문에 돼지 찜을 저녁으로 하는 풍습이 있다.
8. 야오 지아 대나무 통밥
죽통밥은 요족이 장기간 외출할 때 (예: 경작산, 벌목) 발생한다.
9. 야오의 떡대떡
대노백상은 요족 떡의 큰 특징이다. 주로 찹쌀을 원료로 한다. 찹쌀이나 향자포니카 쌀을 삶아 건밥으로 만든 다음 돌솥이나 조각목솥에 넣고 망치로 쌀을 찧고 약 그릇 크기, 1 센티미터 두께의 동그란 납작한 모양으로 비벼서 물에 담그는 것이 관행이다. (윌리엄 셰익스피어, 찹쌀, 쌀, 쌀, 쌀, 쌀, 쌀, 쌀, 쌀, 쌀, 쌀)
10, 요보 주업
요족은 좋은 술을 마시고, 술은 요족의 영혼이다. 야오포주는 야오족 가정에서 빚은 막걸리입니다. 야오족은 예로부터 술을 빚었고, 양조한 술은 뇌를 해치지 않고 그늘이 적당하다 (15 ~ 40 도). 와인의 향기가 한 산에서 다른 산으로 날아간다.
1 1, 체스판을 떠나다
특히 이 잎판은 카사바 가루로 만든 것으로 돼지고기, 새우, 굴 소스, 두부가 들어 있어 안에 있는 모든 육즙이 잠겨 맛이 신선하다.
각 지방마다 현지의 명식이 있는데, 이것은 관광객들에게는 사실 다른 음식이지만, 현지인들에게는 문화 전승이 더 많다.