청해주두만두는 일명 제 1 꽃과 돼지고기만두로, 광둥 () 의 유명한 전통 간식 중 하나로, 역사가 유구하여 국내외에서 명성을 얻었다. 특히 장림노시리와 청성노호산이 가장 유명하다. 돼지 쫑쯔, Chenghai 돼지 가슴살, 또한 아주 맛 있는. 어루, 간장, 설탕, 수수주와 팔각, 천고추, 라일락, 계피, 팔각, 회향 등 10 여종의 향신료로 만들어졌습니다.

돼지머리 만두는 반드시 신선한 돼지 뒷다리고기와 두피의 일부를 원료로 해야 하고, 살코기와 지방의 배합은 적당해야 하며, 생선 이슬, 간장, 설탕, 수수주, 팔각, 천고추, 라일락, 계피, 팔각, 회향 등 10 여종의 향신료를 양념으로 첨가해야 한다. 그런 다음 두부막으로 싸서 특제 나무량구에 넣고 적당한 비율의 무거운 물건으로 압착하고 돼지기름과 물을 짜낸 후 양구를 연다.

식용법

돼지 머리 쫑쯔 은 조산인 의 사랑 을 많이 받 았 다. 주로 그것 은 조산인 의 독특한 식습관 과 맛 에 부합 하기 때문 이다. 조산인의 음식은 줄곧 담백해 왔으며, 아침은 왕왕 쌀죽 반찬의 형태로 나타나는데, 돼지머리만두는 향기롭고 멀리 있어 쌀죽과 잘 어울리는 반찬이다.

이런 간식, 돼지머리 만두는 매우 검게 보이고, 매우 평범해 보인다. 물면 부드럽고 질기고 돼지 두육의 질감이 있다. 첫 번째 제품은 육포나 육송의 맛으로 향이 진하고 맛있다. 쌀죽과 맥주를 곁들이면 돼지머리만두는 더욱 향기롭고, 뒷맛이 무궁무진하며, 특히 아침과 야식에 적합하다. 돼지머리만두는 먹기에 편리하고, 바로 먹을 수 있고, 또 맛있다.