일반 세라믹판은 오븐에 넣는 것을 권장하지 않으며, 국부적으로 가열하면 금이 갈 수 있다. 도자기 그릇을 오븐에 넣지 마세요. 도자기의 유약이 저질이라면 이런 도자기를 오븐에 넣어도 독이 넘칠 수 있다.

가급적 뜨거운 물을 부어서는 안 되고, 오븐에 얼음을 자주 넣어 증기 효과를 낸다. 가정용 오븐은 일반적으로 증기 기능이 없고, 유럽식 음식을 요리하는 데는 증기가 필요하기 때문에, 구울 때 물을 붓거나 얼음 몇 조각을 던져야 하는 경우가 많다. 하지만 사실 오븐을 다치게 했습니다. 주철솥이나 다른 방법을 사용해 볼 수 있습니다.

반드시 내열성, 일반 금속, 실리콘 고무 몰드는 문제없어야 한다.

일반적으로 오븐에 넣는 용기는 열전도 효과가 좋은 금속 재료 (예: 법랑 그릇, 법랑 접시, 금속 그릴 등) 를 위주로 한다. 스테인리스강판도 넣을 수 있습니다. 스테인리스강이 고온을 통과하면 노랗게 변해 청소하기 쉽지 않습니다. 원칙적으로 도자기 그릇을 넣을 수 있는데, 주로 도자기의 열전도가 느리기 때문에 바비큐에 불리하다. 원기에서 제공하는 베이킹 트레이를 사용하는 것이 좋습니다.