신해파 요리로서, 그것은 주로 볶음탕과 사오러우의 세 가지 맛으로 구성되어 있다. 볶은 찹쌀이 바삭하고 맛있다면 국을 끓이는 데도 고소하다. 그러나 찹쌀 자체가 좀 씁쓸하기 때문에 고기를 첨가해야 한다. 야채만 쓰면 찹쌀이 맛있어요.

-응? 막걸리를 태우면 맛있을 수 있고 방법도 간단하다. 우선 삼겹살, 막걸리, 대파, 생강, 팔각형, 그리고 생초, 노초, 빙당, 소금, 양념주, 닭고기, 조미료를 준비해야 합니다.

-응? 삼겹살을 깨끗이 씻은 후, 우리는 그것을 크기가 균일한 작은 사각형으로 썰었다. 우리는 먼저 끓는 물에 넣어 데친 후 물기를 건져내야 한다.

-응? 청소 후, 우리는 껍질을 벗기고 삼겹살 같은 작은 사각형으로 썰고 있다.

-응? 기름이 여덟 번 익으면 냄비에 생강, 양파, 팔각을 넣고 우리가 준비한 고기와 다시마를 넣고 빨리 볶는다. 잠시 후, 우리는 재료를 넣어 간을 맞추고, 개인의 입맛에 따라 간장과 소금을 넣고, 술과 빙당을 끓일 수 있다. 마지막으로, 우리는 물을 넣을 수 있습니다. 기억하세요, 물은 너무 많이 하지 마세요. 고기가 물에 잠기기에 충분합니다.

-응? 요리를 준비하기 전에 닭고기와 조미료를 넣어 간을 맞추면 짠맛을 맛볼 수 있다. 맛이 심하면 간장을 조금 넣으면 끓일 수 있어요. 끓인 후에 파를 뿌린다.

-응? 이 요리는 노소 모두에게 적합하다고 할 수 있고, 매우 부드럽고, 삼겹살은 기름지지 않고, 매우 맛있고, 먹어도 좋은 맛있는 음식이라고 할 수 있다. 집에서도 맛있는 음식을 만들 수 있는데, 우리가 방법을 터득한다면 반드시 바깥보다 더 나쁠 필요는 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)