흰 제비집은 일종의 진귀한 음식으로, 보양과 양생작용을 가지고 있다. 이 글에서는 맛있는 흰 제비집 세 가지를 소개하여 음식을 즐기면서 몸을 보양할 수 있게 해 줄 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

우유제비죽

준비재료: 쌀 100g 우유 500ml 맑은 물 300ml, 흰 제비집 하나. 먼저 쌀을 깨끗이 씻은 다음 제비집을 4-8 시간 동안 담그세요. 그런 다음 쌀과 물을 함께 냄비에 넣고, 큰불이 끓으면 작은 불을 돌려 30 분간 끓인다. 쌀알이 팽창할 때까지 우유와 흰 제비집을 넣고 우유향이 나고 끈적하고 맛있을 때까지 20-30 분 동안 약한 불을 계속 끓인다. 먹을 때 설탕이나 소금을 넣으면 맛이 더 풍부해요!

연보계탕

준비재료: 흰제비집/KLOC-0 개 또는 3-5 그램, 닭고기, 생강, 석연밥, 속단, 비소, 아교. 먼저 닭고기를 5 분 정도 끓인 다음 스튜에 넣으세요. 흰 제비집을 8 시간 담그다. 연밥, 속단, 미스를 30 분 동안 끓인 다음 냄비에 넣고 생강, 아교, 2 시간 30 분 동안 끓인 다음 흰제비집을 넣고 30 분 더 끓여 소금으로 간을 맞춘다. 뜨거운 보양품, 뜨거울 때 즐겨라!

제비집과 설배 찌개

준비자료: 제비집 10g, 설리 1 개, 구기자 적당량, 얼음설탕 적당량. 제비집을 깨끗한 물에 4 시간 담가 새털을 깨끗이 씻어낸다. 구기자를 깨끗이 씻고, 설리를 썰고, 제비집, 얼음사탕, 깨끗한 물과 함께 그릇에 넣는다. 랩을 덮고 물에 넣어 30 분간 끓인다. 달콤하고 윤기가 나는 제비집과 설리조림이 부드럽고 맛있다!