이 제목을 보면 모두들 깜짝 놀라실 겁니다. 암의 고발로 발암물질에 대한 과도한 해석이 시작되고, 허공에서 무언가를 날조해 사람들의 인심이 흉흉해지게 됩니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 도대체 우유가 암을 유발합니까? 이런 견해는 사실입니까? 다음은 여러분을 데리고 함께 알아보도록 하겠습니다. 우유를 마시면 암을 일으킬 수 있다는 소식이 사실입니까?

우유에는 IGF-I 라는 호르몬 물질이 들어 있는데, 이 물질은 양방향으로 정상 세포의 성장을 촉진할 뿐만 아니라 암세포의 성장을 촉진시킨다. 그래서 항간에' 우유 발암' 이라는 말이 계속 전해지고 있는데, 사실 이것은 우유에 대한 오독, 헛소문일 뿐, 비교적 억지스러운 유도 과정이다. 우유에는 IGF-I 가 함유되어 있지만, 이 물질은 극히 드물다. 게다가 우유는 가열가공을 거쳐 인체의 소화를 거친 후 IGF-I 는 생체 활성화를 하지 않는다.

따라서 우유가 암을 유발할 수 있다는 걱정은 하지 않아도 된다. 안심하고 우유를 마실 수 있다. 우유는 골다공증 예방에 큰 도움이 된다. 하지만 모든 것은 적당히 해야 한다. 우유도 마찬가지다. 매일 과용하면 안 된다. 누가 우유를 마셔서는 안 됩니까?

1 종: 방금 복부 수술을 한 사람들

복부 수술을 마친 환자는 보통 더부룩한 상황이 발생하는데, 우유에 카제인 등의 물질이 들어 있어 복부팽창을 가속화한다.

2 종: 위궤양이 있는 사람

위궤양자가 우유를 마시면 위가 자극돼 위산이 많이 분비되고 복통, 궤양이 심해지는 경우가 있다.

제 3 종: 부풀어 오르기 쉬운 사람들

우유는 위장관의 움직임을 촉진시켜 우리가 더 잘 소화할 수 있도록 도와주므로, 복부팽창하는 사람들은 마시지 말 것을 건의한다.

4 종: 췌장염, 담낭염이 있는 사람들

우유 속의 지방 소화에는 췌장 효소, 담즙이 필요하며, 많이 마시면 췌장과 담낭의 부담이 가중된다. 이런 사람들은 가능한 적게 마시거나 아예 마시지 않는다.

제 5 종: 역류성 식도염 인구

우유에 함유된 지방은 식도 괄약근 수축에 영향을 주어 장액, 위액 역류를 일으킬 수 있다.

제 6 종: 유당 알레르기가 있는 사람들

유당 불내증, 락타아제 결핍 등 유당 알레르기가 있는 사람들은 절대 마시지 말아야 하며, 가벼우면 설사, 복통, 무게는 다른 상황을 초래할 수 있다.

우유 마시는 것을 정말 좋아한다면 탈지나 저지방 우유를 선택하는 것이 좋지만, 일부 사람들은 마시는 것을 권장하지 않으며, 스스로 주장해서는 안 되며, 의사의 의견을 상담할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)