햄 소시지가 막 기한이 지났으니 먹지 않는 것이 낫다. 유통기한이 지난 햄장을 먹으면 복통, 설사 등의 증상이 나타나는데, 심하면 발열 등의 증상이 나타날 수 있다. 하나를 먹으면 몸에 큰 영향을 주지 않아야 한다. 불편한 증상이 없다면 긴장하지 말고 물을 많이 마시면 된다.

사실 유통기한은 음식을 먹기에 가장 좋은 시기입니다. 즉 유통기한 내에 음식의 품질이 가장 좋기 때문에 유통기한이 지나도 음식이 변질되지 않는 한 대부분의 음식을 먹을 수 있습니다.

그러나 신선한 음식이나 익힌 음식이라면 먹지 마세요. 일반 포장식품에는 방부제가 있기 때문에, 그 포장재와 소독 공예도 국제 표준에 따라 만들어졌다. 생식과 숙식에는 방부제가 없어 변질되어 세균이 생기기 쉽다. 먹으면 설사를 하고, 심각한 식중독으로 변한다.

또한 일부 식품은 안전 측면에서도 먹을 수 있지만 품질이 어느 정도 떨어질 수 있습니다. 예를 들어, 당신이 산 냉동식품 중 일부는 기한이 지난 후, 위에 있는 병원균이 기준을 초과하지 않았지만 삶아서 먹어도 좋지 않은 반응이 없지만, 음식의 맛과 식감은 변할 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 가장 분명한 것은, 네가 밥을 해서 먹을 때, 너는 분명히 신선하지 않음을 느낄 것이다.