재료: 갈비 500g, 샤브샤브 하나, 빙당 한 접시, 생강 네 조각, 양념주 한 숟가락, 마늘 두 쪽.

단계:

1, 갈비를 깨끗이 씻고 냄비에 찬물로 헹구고 생강 양념주를 넣고 끓는 출혈을 끓여 깨끗이 씻는다.

2. 소스: 간장 두 숟가락, 굴 소스 두 숟가락, 생으로 한 숟가락, 양념주 한 숟가락.

3. 마늘을 뜨거운 냄비에 넣고, 뜨거운 냄비 바닥에 붉은 기름을 넣고 볶고, 즙을 붓고, 갈비를 넣고 잘 볶고, 얼음설탕을 넣고, 물을 갈비 밖으로 데운다. 갈비를 삶아서 부드러워질 때까지 끓인다.