알이 또렷한 볶음밥을 어떻게 볶아, 어떤 기교가 필요한가?
홈 요리 계란 볶음밥 재료 준비:
쌀밥 400 그램, 계란 한두 개, 당근 한 개, 양파 한 개, 소금 조금, 닭고기 약간.
제작 방법: 1, 남은 밥, 계란, 당근, 양파 등을 준비하고, 밥은 반드시 남은 밥을 선택해야 하며, 추가 냉동은 필요 없습니다. 당근을 땡땡이로 썰어 밥에 물을 골고루 뿌린 다음 일회용 장갑 위에 얹어 남은 밥을 뭉치지 않고 깨뜨린다. 이것은 매우 중요합니다. 그것을 무시하지 마라! 첫 번째 단계는 계란볶음밥이 좋은지 아닌지를 아는 것이다.
2. 먼저 몇 가지 요리를 그릇에 두드린 다음 뜨거운 냄비에 기름을 데우고 계란액을 붓고 젓가락으로 빨리 볶아 계란을 으깨서 깨뜨린다. 계란액이 완전히 굳은 후 즉시 불을 끄고 꺼낸다. 계란의 맛이 너무 늙지 않도록 되도록 너무 오래 볶지 않도록 노력하십시오.
3. 기름을 남기고 당근을 넣고 센 불에서 2 분간 볶아 먹으면 됩니다. 당근은 비타민 C 와 카로틴이 풍부해 기름에도 녹지 않기 때문에 튀김은 영양흡수와 소화에 더 좋다.
4. 베이스오일을 다시 사용하고 밥을 붓고 큰 불을 튀기고 밥을 빨리 펴 알갱이가 뚜렷한 느낌을 불러일으킨다.
5. 소금과 치킨을 뿌려 볶은 1 분, 볶은 당근과 계란을 붓고 잘 섞은 후 파를 뿌려 불을 끄고 먹는다.
이런 볶음밥은 계층이 분명할 뿐만 아니라 특히 영양이 아름답다. 냄비를 전혀 끓일 줄 모르고, 게다가 먹으면 특히 맛있다! 한번 해 보세요. 배운 후에는 가족을 위해 아침을 만들 수 있다. 너는 더 이상 남은 밥을 먹는 것을 두려워하지 않는다.
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