먼저 소를 익힌 다음 양파를 반찬으로 썰어 생강과 마늘을 볶고, 양념주로 향소를 볶고, 재료주와 소금으로 향을 볶고, 마지막으로 고추장으로 향을 볶고 파를 뿌린다.

식재료: 익힌 소잡화? 200g, 양파 1 개, 기름 20ml, 양파 약간, 1 티스푼 황주, 소금 2 그램, 고추장 1 스푼.

1. 양파 세척 슬라이스. 쪽파는 잘게 썰고 소는 잡혀서 삶는다.

2. 뜨거운 냄비에 기름을 붓고 기름 온도는 7 분입니다. 양파를 붓고 볶아주세요.

3. 소와 잡동사니를 막걸리에 붓고 골고루 섞는다.

4. 소금과 신선한 간장을 넣고 잘 섞는다.

5. 마지막으로 고추장을 넣는다.

6. 볶아서 파를 골고루 뿌리면 불을 끌 수 있다.

주의할 사항

1, 소가 익어서 미리 익혀야 합니다.

2. 소잡에는 강한 비린내가 나서 재료주와 파꽃으로 비린내를 제거한다.