배우 스티브 마틴 (Steve Martin) 은 "글쓰기의 병목 현상" 은 징징 대는 유령이 발명 한 단어이기 때문에 "글쓰기의 영감을 구하라" 는 이름으로 술을 마실 이유가 있다고 말했다. 인생의 병목에 부딪쳤다고 느낀다면, 아름다운 우유 한 잔을 따르고, 우리의 차가운 지식을 듣고, 긴장을 풀어라. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인생명언)

맥주에 관한 10 대 냉지식

-응? 맥주는 인류의 가장 오래된 음료 중 하나로, 기원전 6000 여 년의 고대 바빌론 시대로 거슬러 올라갈 수 있다.

-응? 기네스는 맥주로 유명하지만 실제로는 기네스 세계 기록을 유지하는 같은 회사다. "Guinness" 와 "Guinness" 는 한 단어의 두 가지 번역이다.

-응? 홉은 맥주의 중요한 원료로 식물학 분류에 따라 마리화나과에 속한다. 그래, 마약 대마초야! 홉과 대마초는 가까운 친척이라 맥주꽃에는 또 하나의 이름, 맥주꽃이 있다.

-응? 당신도 숙맥주, 생맥주, 생맥주, 생맥주, 생맥주 같은 명사에 헷갈렸나요? 이제 그것들을 알아내야 할 때입니다.

-응? 숙맥주: 파스텔 살균이나 순간 고온멸균을 거친 맥주.

생맥주: 저온 살균이나 즉각적인 고온 살균을 거치지 않고 세균과 미생물을 여과하여 일정한 생물학적 안정성을 달성하는 맥주와 같은 다른 물리적 방법으로 살균한다.

생맥주: 완제품에는 일정량의 활성 효모가 들어 있고, 파스텔 살균이나 순간적인 고온 살균을 거치지 않고 생맥주를 포함한 일정한 생물학적 안정성을 얻을 수 있는 맥주가 허용된다.

생장: 공식적인 정의가 없고, 일반적으로 맥주 발효원액으로 살균멸을 거치지 않고 유통기한이 짧습니다.

생맥주: 고온 등을 통해 멸균된 생맥주를 생맥주통에 넣고 마실 때 냉장하고 이산화탄소를 넣는다. 이런 살균 방식은 효과가 일반적이기 때문에 유통기한도 짧다.

포터주는 영국에서 가장 인기 있는 맥주 유형이었다. 너무 인기가 많아 매출이 늘면서 술을 담은 나무통도 커지고 있다. 영국 술집 MEUX 에서 만든 가장 큰 나무통으로 200 명을 수용할 수 있습니다. 그러던 어느 날, 이 술 공장의 통이 마침내 술의 압력을 견디지 못해 부서져 연쇄반응을 일으켰다. 많은 통이 함께 폭발하고 백만 리터가 넘는 맥주가 쏟아져 나와 7 명이 익사했다. 기록 이후 맥주로 인한 가장 큰 재앙이다.

세계 최초의 식품법은 독일 15 16 년 제정된 순맥주법으로 맥주는 물, 맥아, 맥주꽃, 효모로만 양조할 수 있도록 규정하고 있다. 지금도 이 네 가지가 여전히 맥주의 가장 기본적인 원료이다.

-응? 양조맥주 공장의 유명 양조개는 지난 20 1 1 년 4 월 윌리엄 왕자 결혼식 당일 장양 성분이 함유된' 로열 장양맥주' 를 선보였다. 안에 있는 10000 의 악의를 느끼셨나요?

-응? 고양이 똥 커피는 아마 많은 사람들이 알고 있을 것이다. 사실 맥주에는 배설물과 비슷한 맥주가 있다. 양조할 때 코끼리가 배설한 원두를 넣어 갈아서 만든 가루다.

⑨ 공예 상상력 공간은 우리가 매일 마시는 공업맥주보다 훨씬 크다. 일부 맥주 광인은 맥주에 모든 것을 추가합니다. "파렴치한 사람" 을 본 사람들은 프랭크가 맥주를 직접 양조할 때 각종 먹을 수 있는 것 (예: 고기) 을 첨가한 것을 기억할 수 있다. 사실, 이것은 바보가 아닙니다: 사실, 많은 와인 메이커들은 고수, 오렌지 껍질, 수염을 첨가하는 등 맛을 높이기 위해 이상한 것들을 첨가합니다 ... 고래 고환을 첨가하여 양조하기도 합니다.

⑵ 매일 마시는 공업맥주는 도수가 보통 2 도에서 4 도 사이이다 (술병에서 가장 눈에 띄는' 8 P' 는 실제로 맥아 농도를 가리킨다). 양조 맥주의 도수는 이 범위보다 훨씬 높을 수 있다. 현재 세계에서 도수가 가장 높은 맥주는 스코틀랜드의 한 Brewmeiste 라는 맥주 공장에서 양조한' 뱀독' 맥주로 도수가 67 도에 달한다.