많은 사람들이 처음으로 닭구이를 선택한 것은 이 이름 때문이다. 사오지는 천중명요리이고, 현지 수탉은 또 닭공이라고 부르기 때문에 이런 요리명이 있다. 구운 닭의 주재료는 수탉으로, 다른 재료로 만든 것이다. 현지의 구운 닭은 주로 맵다. 이 요리는 영양실조와 체력 결핍에 좋은 보양 작용을 한다.

성분:

닭고기 반 마리, 양파 반 뿌리, 샐러리 네 뿌리, 피망 한 개, 고수 한 자루, 콩나물 적당량, 구운 닭고기 양념 반 봉지, 썩은 우유 한 조각, 말린 고추 다섯 개, 간장 적당량, 양념주 적당량.

프로덕션 단계:

닭고기를 잘게 썰어 냄비에 넣고 약 10 분 정도 끓여 더러운 것을 모두 익힙니다. 그릇에 간장과 양념주를 넣고 닭고기 조각을 소스에 싸서 접시에 담는다. 한 시간 정도 절이다. 뜨거울 때 닭조각을 꼭 집어서 닭고기가 쉽게 맛을 흡수할 수 있도록 해야 한다. 냄비, 물을 넣고 닭고기와 닭구이 양념이나 샤브샤브를 붓고 건고추를 넣는다. 닭고기를 요리할 때 양파, 셀러리, 피망, 고수를 깨끗이 씻어서 썰어 주세요. 콩나물은 깨끗이 씻고 맑은 물에 담갔다. 20 분 후에 셀러리와 콩나물을 넣는다. 10 분 후에 양파와 피망을 넣는다. 계속 끓여 10 분 동안 끓인 다음 불을 끄고 고수를 넣는다.

닭고기의 영양가

1 .. 닭고기는 영양가가 높고 성평이 있어 단백질이 가장 풍부한 동물성 음식이다. 닭고기에는 인체의 성장과 발육에 중요한 역할을 하는 레시틴도 포함되어 있어 중국인의 식사 구조에서 지방과 레시틴의 중요한 원천 중 하나이다. 닭고기와 닭고기 수프는 산모의 전통 보양식품으로 신체 회복을 돕고 유즙 분비를 촉진한다. 그들은 두 번째 달에 없어서는 안 될 영양소이다.

2. 닭고기맛 감성온으로 영양이 풍부합니다. 닭을 먹으면 체질을 증강시킬 수 있고, 비만을 일으키지 않는다. 닭고기는 오장 (), 허손 () 을 보충하고, 강근 (), 혈맥 () 을 통하고, 경위 () 를 조절하는 것이 산부인과 약식의 주요 재료이다. 닭 간, 닭 심장, 닭 창자, 닭 피, 닭 뇌는 모두 약에 들어갈 수 있어 인체의 해당 기관을 조절할 수 있다. 특히 닭똥집은 대량의 소화물질을 함유하고 있어 소화를 촉진하고 적식을 해소하는 데 좋은 역할을 한다. 수탉은 양띠이고, 성은 암탉보다 못하다. 암탉은 음이고, 익노인, 노모닭은 산모에게 많이 쓰인다.