구운 글루텐은 정통 중국 음식이자 중국 전통 간식 중 하나이다. 그것은 글루텐으로 만들어 간을 맞추고 숯불에 굽는다. 구운 글루텐은 식감이 질기고 외관은 황금색이며 속은 포만하고 부드럽다. 보통 구운 글루텐은 참깨소스, 고추장, 참깨소스 등 다양한 양념과 함께 먹을 수 있다. 맛있는 구운 글루텐은 많은 사람들을 끌어당겨 인기 있는 음식으로 만들었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

구운 글루텐은 역사가 유구하다. 그것은 중국 북방에서 기원한 것으로, 북방 사람들의 전통 간식 중의 하나이다. 처음에는 구운 글루텐이 농촌에서 만든 음식이었다. 나중에 도시화 과정이 가속화됨에 따라 구운 글루텐도 도시로 들어갔다. 인기 있는 간식으로서, 그것은 도시에서 광범위하게 전파되고 유통된다. 현재 많은 곳에서 구운 글루텐을 일종의 상업 간식으로 변모시켜 특색 있는 브랜드로 만들어 많은 관광객들이 맛있는 맛을 맛보게 하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 음식명언)

간식으로서 구운 글루텐의 영양가는 우리의 관심을 받을 만하다. 우선 글루텐을 주원료로 하고, 글루텐에는 단백질 칼슘 철 등 미량 원소가 들어 있어 인체의 면역력을 높일 수 있다. 한편, 글루텐을 굽는 과정에서 겨자, 후춧가루, 오향가루 등 특선 재료를 넣는다. 이들 식재료 간의 배합도 영양배합에 신경을 써서 소화를 촉진하고 식욕을 자극할 수 있다. 따라서 구운 글루텐은 맛있는 음식일 뿐만 아니라 좋은 영양 보충제이기도 하다.