식재료: 쌀 1 40g, 물 2 10/0g, 소시지 3 개, 말린 표고버섯 5 개, 양파1개, 생강 적당량, 고수 적당량, 간장 20

단계:

1, 식재료를 준비하다.

2. 뚝배기는 깨끗이 씻고 땅콩기름을 먼저 한 겹 칠하고, 기름을 다 칠하면 누룽지가 하나 있는데, 밥은 솥에 달라붙지 않는다.

3. 쓴 곡물 한 잔을 취하면 배아미, 약 140 그램이 좋다. 이는 한 사람의 양이며 배아미의 흡수율은 약간 작다.

4. 깨끗이 씻은 후 2 10g 물을 넣고 뚝배기로 뽀자이밥을 만드는 것이 맛있다. 뚝배기를 전기 도로에 올려 요리를 시작하다.

5. 몇 분 후, 물이 끓고, 불을 돌리고, 뚜껑을 덮고 잠시 끓인다. 이때 소시지는 덩어리로 썰고, 파와 생강은 끝으로 썰고, 버섯은 미리 우려내어 끝으로 썰어줍니다.

6, 그리고 뚜껑을 열면 기본적으로 물이 보이지 않고 표면에는 여전히 소량의 물이 거품이 난다. 이때 밥은 기본적으로 8 분 익었다.

7. 먼저 버섯 끝과 파 생강을 밥에 뿌린다. 그리고 썰어 놓은 소시지를 표면에 놓고 직접 뽀자이밥을 만들어 파는 것보다 더 호화롭다. 뚜껑을 다시 덮고 5 분에서 8 분 정도 뜸을 들이세요.

8. 마지막으로 가시의 소리를 듣고 불을 끄고 냄비의 여온으로 잠시 뜸을 들 수 있습니다. 솥 바닥에 바삭한 누룽지가 형성된다. 뚜껑을 열고 연한 간장을 부어 간을 맞추고 중간에 잘게 썬 고수와 파꽃으로 장식한다. 슈퍼 맛있는 뽀자이밥이 다 되어 향기가 멈추지 않는다. 음식을 정성껏 곁들이는 것보다 배아미 한 그릇을 먹고 자신을 잘 위로해 주는 것이 낫다. 좋은 밥 한 그릇이 최선의 선택이다.