오리: 500g, 소시지: 2g, 햄: 2g, 할로겐 오리: 50g, 생강: 1 g, 마늘: 3g, 신선한 고추: 6g, 두부 우유:/kloc

1, 모든 식재료를 깨끗이 씻은 후 물기를 빼서 준비한다.

2. 오리를 덩어리로 썰고, 먼저 물에 끓여 피와 피를 제거하세요.

3. 그런 다음 꺼내서 뚝배기에 넣고 적당량의 물을 붓는다.

4. 전자레인지에 넣고 끓인다. 대추, 구기자, 대파, 생강을 넣는다.

5. 그런 다음 야채를 깨끗이 씻어서 접시에 담아 두세요.

6. 샤브샤브 밑소재는 기름 소모, 참기름, 고추, 양파, 두부, 마늘, 참깨소스로 만든다.

7. 기름, 참기름, 후춧가루, 양파, 두부, 마늘, 참깨소스를 그릇에 넣고 잘 섞는다.

8. 모든 재료가 다 준비되면 물을 끓이면 너는 그것을 비웃을 수 있다.

샤브샤브 먹는 법

1, 뜨거운, 냄비에 뜨거운.

요점은, 우선 각종 재료를 구분해야 한다. 모든 재료가 화상을 입을 수 있는 것은 아니다. 일반적으로 바삭하고 순식간에 익힐 수 있는 재료는 샤브샤브이다. 즉, 재료가 다듬어져 오리 창자, 신장 조각, 간, 완두콩 모종, 시금치와 같은 뜨거운 (샤브샤브) 음식에 적합하다.

그리고 질감이 좀 촘촘해서 순식간에 익히기 쉽지 않아요. 털배, 표고버섯 간, 소고기조각 등 좀 데워주세요. 둘째, 우리는 탕수의 변화를 관찰해야 한다. 국물이 끓고 계속 뒹굴고 국물에 충분한 기름이 있을 때, 그것은 맛있고 보온할 수 있다.

셋째, 우리는 열량을 조절해야 한다. 열량이 너무 높으면 음식이 늙고, 그렇지 않으면 음식이 태어난다. 넷째, 물을 데울 때는 반드시 음식을 단단히 잡아야 한다. 그렇지 않으면 음식이 솥에 떨어지면 끓고 녹기 쉽다.

2, 요리: 즉, 수프에 재료를 넣고 요리하십시오.

요점은 다음과 같습니다. 우선, 우리는 조리할 수 있는 재료 (예: 갈치, 미트볼, 버섯 등) 를 선택해야 합니다. 둘째, 불의 정도를 잘 파악해야 하고, 어떤 것은 오래 삶아야 한다.

3. 샤브샤브를 먹는 경험은 고기를 먼저 먹는 것 같아요.

물을 데울 때는 반드시 국물을 굴려서 탕에 완전히 담가 데워야 한다. 둘째, 매운맛을 좋아하는 사람은 매운맛을 조절하는 방법: 매운맛을 좋아하는 사람은 샤브샤브 옆의 기름에서 매운맛을 먹을 수 있다.

반대로, 뜨거운 음식은 중간에 끓는 곳에서 삶아진다. 다시 한 번, 샤브샤브를 먹을 때는 반드시 차 한 잔을 마시면 소화를 돕고, 기름과 피로를 완화하고, 입맛을 바꾸고, 매운맛을 줄여야 한다는 점을 강조한다.

4. 한약을 뜨거운 냄비에 넣고 함께 볶습니다.

Dendrobium, 현삼, Ophiopogon 10g 로 거즈로 싸주세요. 샤브샤브에 넣고 15-20 분 정도 끓인 다음 거즈백을 꺼내면 먹을 수 있습니다. 그것은 음저화, 생진 갈증을 가라앉히는 작용을 하여 샤브샤브를 먹으면 유발되는' 화열' 현상을 예방할 수 있다.

5. 샤브샤브에 야채나 두부를 좀 넣으세요.

시금치, 샐러리, 기름보리채, 사계절콩 등과 같은 채소. 두부와 그 제품은 늙은 두부, 백엽 등과 같다. 채소에는 대량의 비타민과 엽록소가 함유되어 있고, 두부에는 깁스, 깁스, 추위가 함유되어 있어 청열, 설사화, 번민을 제거하는 효능이 있다. 샤브샤브 먹는 것을 막을 수 있다.

6. 뜨거운 냄비에 맥주를 조금 넣는다.

샤브샤브에 맥주 2 큰술을 넣으면 샤브샤브탕이 부드럽고 맛있다. 맥주는 각종 영양소가 풍부해 영양의 균형을 맞출 수 있을 뿐만 아니라 샤브샤브의 화를 막을 수 있는 절묘한 방법이기 때문이다.

7. 샤브샤브를 맛본 후 과일을 좀 먹어요.

샤브샤브를 먹은 후 배, 사과, 오렌지와 같은 시원한 과일을 20-30 분마다 먹으면' 화열' 을 막을 수 있지만 뜨거운 오렌지는 먹지 않는다.