지방 소시지를 만드는 가정식 레시피:

주재료: 지방 소시지 400g, 피망 3개.

부속품: 기름 1큰술, 상큼한 맛 2큰술, 다진 파 1작은술, 맛술 1큰술, 소금 2작은술.

단계:

1. 지방장을 여러 부분으로 자릅니다.

2. 풋고추를 다이아몬드 모양으로 썰어 따로 보관해 주세요.

3. 대파를 잘게 썬다.

4. 냄비에 기름을 적당량 붓고 살짝 가열한 후 다진 파를 넣고 살짝 볶아주세요.

5. 그다음 아주 신선한 간장을 부어준 뒤 바로 지방 내장을 부어 2분간 볶아주세요.

6. 청양고추를 넣고 골고루 볶은 후, 쿠킹 와인을 부어 고추가 깨질 때까지 2분 정도 볶아주세요.

7. 마지막으로 소금을 넣고 골고루 볶아주세요.

8. 접시에 담는다.