볶음쌀가루를 어떻게 볶아야 맛있는지 손이 붙지 않는다. 다음과 같다.

양념: 생간장 10 그램, 설탕 2 그램, 닭가루 2 그램, 굴소스 3 그램, 간장 적당량, 참기름 소량.

쇠고기는 질감을 거꾸로 썰어 맥주, 간장, 전분을 약간 넣고 10 분 동안 절인다. 숙주를 깨끗이 씻다. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 먼저 절인 쇠고기와 윤활유를 삶아 기름을 조절해서 준비한다.

뜨거운 냄비를 데우고 차가운 기름을 붓다. 처리해서 팬들이 마를 때까지 볶아주세요. 조미료를 넣고 쇠고기와 콩나물을 빨리 볶고 파를 뿌려 볶으면 먹을 수 있다.

볶음쌀국수는 광동의 전통 음식이므로 아침식사가 필수적이다. 가격은 5 위안에서 수십 위안까지 다양하다. 식당의 쌀국수볶음은 밝고 건조하며, 손이 붙지 않고, 깨지기 쉽고, 질기고 매끄럽고, 정말 맛있다! 집에서 끓인 볶음쌀가루가 부러져서 솥에 붙어 있다. 볶음쌀국수는 간단해 보이지만 기교가 중요하다.

쌀가루를 볶을 때는 먼저 쌀가루를 냉장고에 넣어 냉장 1 시간을 냉장한다. 이 단계만 늘리면 쌀가루가 부러지지 않고 냄비가 붙지 않고 맛이 독특하고 맛있습니다. 쌀가루를 볶는 것은 쌀가루를 볶는 것과 같은 이치이다. 냉동 1 시간 후 쌀가루는 굳어져 쉽게 분리되고 함께 붙지 않는다.

볶음, 기름이 마르면 손이 붙지 않아, 정말 향기롭다! 광둥볶음쌀국수는 콩나물, 당근, 오이, 쇠고기, 돼지고기, 계란 등과 같은 야채도 곁들인다.