네, 콩나물 (콩나물) 은 열을 식히고 습하는 효능이 있습니다. 족발 콩나물찜은 습기를 완화시키는 데 효과적이다.

족발 성평미감, 비장, 신장, 위경. 그들은 허허, 신장정, 강허리 무릎, 미용을 보충할 수 있다. 혈액 결핍, 산후 유방 결핍 및 노약자에게 적합합니다.

콩나물은 성질이 차갑고 맛이 달다. 비장, 대장경이다. 열과 습기를 맑게 하고, 붓기를 가라앉히고, 기미를 없애고, 사마귀를 치료할 수 있다. 암, 간질, 비만, 변비, 치질, 위열 소화불량, 빈혈, 고지혈증 환자에게 적용된다.

족발 콩나물 찜

소재: 족발 350g, 콩나물 300g, 팔각 3g, 소금 3g, 조미료 2g, 뚝배기 1.

연습:

신선한 족발의 잔털을 깨끗이 치우고 칼로 피부를 하얗게 긁어 잘게 썰어 준비한다.

뚝배기에 물을 넣고 팔각형, 족발, 큰불이 끓고, 거품을 버리고, 작은 불을 3 시간 동안 끓인다.

콩나물을 넣고 40 분 더 끓여주세요. 정염과 조미료를 넣어 간을 맞추다.

팁:

이런 국을 끓일 때는 한 번에 충분한 물을 넣어야지, 너무 일찍 소금을 넣어서는 안 된다. 그렇지 않으면 족발이 썩기 쉽지 않다.

참고: 이 탕은 비장과 익기, 청열, 습기의 작용을 하여 숨쉬기, 기침, 객담, 호흡 곤란, 무기력 등에 적용된다.