레몬오리는 광시의 특색 요리로 레몬산, 고추산, 생강, 메밀 머리, 모란껍질로 간을 맞추면 생선 비린내를 제거할 수 있다. 시큼한 레몬은 진월향이고 식재료가 많이 필요할수록 이 요리를 만드는 것이 좀 복잡해진다. 마침 광시에서 가져온 매운 레몬 소스가 있는데, 식재료는 절대적으로 완비되어 있고, 맛은 정통하다!

블루 치즈 콩 과일 식품 공식 인증 전문가

재료

오리 1

생강 네 조각

양념주 1 숟가락

간장 1 숟가락

매운 레몬 소스 2 큰술

붉은 고추 3 개, 피망 3 개.

마늘 6 쪽

야생 고추 1 숟가락

피망 5 ~ 6 개

매실 소스 1 숟가락

연습 단계

1. 오리를 깨끗이 씻어서 잘게 다져서 다른 식재료를 준비한다.

2. 냄비는 데우고, 기름을 붓고 70% 까지 데운다. 오리고기를 넣고 볶다.

3. 오리고기에 살짝 타서 남은 기름을 건져낸다.

4. 생강, 피망, 후추, 피망, 마늘잎을 넣고 볶는다.

5. 그런 다음 오리고기를 냄비에 붓고 향을 볶는다.

6. 1 스푼간장을 넣고 색을 조절한 후 1 맑은 물 한 그릇을 붓고 (물속에는 오리고기가 없는 것이 좋다), 큰불은 약 30 분 정도 끓인다.

7. 오리고기는 젓가락으로도 쉽게 꿰뚫고 새콤한 매실장을 넣는다.

8. 매운 레몬 소스를 넣습니다.

9, 잘 볶고, 오리 고기 맛에 화재.

10, 레몬 슬라이스 추가.

1 1, 계속 맛있게 끓인다. 국이 덜 남아서 오리가 말라서 맛이 없다.

12. 레몬오리를 접시에 담으세요.

13. 아주 맛있는 레몬오리.

14, 진한 복합맛!