롤리팝 만드는 방법은 다음과 같습니다.

도구: 백설탕 100g, 막대사탕 틀, 냄비, 젓가락.

1. 우유통에 설탕과 물을 함께 넣어주세요.

2. 약한 불로 가열하고 설탕이 녹을 때까지 젓가락으로 저어줍니다.

3. 중불을 켜서 큰 거품이 나올 때까지 불을 약불로 줄여서 10분 정도 끓여서 설탕 거품을 제거해 주는 것이 좋습니다. 약 148도에 도달할 때까지입니다.

4. 냄비에 담긴 설탕 거품이 작은 캐러멜색 시럽으로 변하면 거의 완성이에요.

5. 작은 그릇에 찬물을 가득 담아 준비하고 젓가락으로 시럽을 약간 묻혀 씹으면 바로 굳어 딱딱해질 때까지 찬물에 담가주세요.

6. 뜨거운 막대사탕을 막대사탕 틀에 붓고 플라스틱 막대를 빠르게 삽입하세요. 2~3시간 동안 놓아두세요. 막대사탕이 굳으면 틀에서 꺼내어 완성된 막대사탕을 비닐봉지에 담아 냉장고에 보관하세요.