양고기는 모두가 좋아하는 음식이다. 특히 가을과 겨울에 높은 영양가와 보양작용을 가지고 있다. 양 뇌도 양 몸이 먹을 수 있는 부분이다. 양뇌는 보양 작용이 있다. 계원양뇌를 끓이는 방법을 살펴보겠습니다.

계원조림 양뇌

재료:

재료: 양 뇌 50g.

액세서리: 용안육 20g.

조미료: 소금 5g, 생강 10g, 파 10g.

연습:

1. 양뇌를 맑은 물로 깨끗이 씻어서 혈근을 제거한다.

용안육은 깨끗이 씻는다.

3. 냄비에 물을 넣고 생강파를 넣고 끓여서 양뇌를 물에 넣는다.

4. 양뇌와 용안육을 함께 뚝배기에 넣고 물을 넣고 끓인다.

5, 작은 불이 한 시간 동안 끓는다.

각 100g 에는 약 76g 의 수분, 단백질 1 1g, 지방 제어 1 1.4g 가 들어 있습니다 칼슘 2 1 밀리그램, 인 358mg, 철 6.7mg, 티아민 0.14mg, 리보플라빈 0.27mg, 니아신 3.5mg. 신선한 양뇌는 아스 코르 빈산이 풍부하다. 지방에는 레시틴이나 뇌지방과 같은 많은 물질이 포함되어 있다. 콜레스테롤 함량이 높아서 고혈압, 고지혈증, 당뇨병, 심혈관 질환 환자에게 적합하지 않다. 음보수, 폐양근을 윤택하게 하다. 따라서 이런 음식을 적절히 섭취하면 풍부한 영양을 보충할 수 있을 뿐만 아니라, 보기양혈 역할도 할 수 있다. 아주 좋은 건강식품입니다. 뇌를 보양하고 폐를 윤택하고 신진대사를 촉진하는 역할도 있지만, 소량 먹는 것이 좋습니다.

계원양뇌를 끓이는 방법을 당신들은 모두 알고 있습니까? 백향과는 매우 건강한 과일 유형으로 영양가가 비교적 높아서 소화, 보기 양혈, 폐보뇌, 건강에 좋다. 그래서 이 요리를 먹어봐도 무방하다.