코코넛 파삭 파삭 한 광고
양강의 아침 식사는 자신만의 특색을 가지고 있는데, 네가 다른 곳에서는 맛볼 수 없는' 곱창',' 잎스티커',' 개복지' 와 같은 것이다. 광저우에서 공부하는 동창들이 양강에 와서, 나는 종종 그들을 데리고 양강의 특색 있는 음식을 먹으러 간다. 위의 아침 식사 외에도 대무함어밥, 게밥, 피밥이 있어 매번 맛볼 때마다 짱 입에 침이 돌았다. 밤에 아몬드 차와 참깨가 지저귀는 소리는 더욱 군침을 흘리게 한다. 이 요리의 놀라운 이름, 하룻밤 절인 소금에 절인 생선은' 하룻밤 서' 라고 불린다. 찐 생선과 소금에 절인 생선은' 생사의 사랑' 이라고 불린다. 이 음식들은 다른 곳에서는 없는 음식이다.
양강의 음식문화도 외래음식문화의 정수를 광범위하게 흡수했다. 특히 북방의 음식문화는 더욱 그렇다. 친구와 호텔에서 만납니다. 음식이 다 나오자 호텔 종업원이 만두, 팬케이크 등 북방풍으로 가득 찬 주식을 보내왔다. 외성에서 온 란저우 라면가게, 운남 다리 쌀국수 가게, 충칭 냄비 가게도 양강에 주둔하고 있습니다.
양강의 음식 문화는' 서양은 중용' 이라고도 할 수 있다. 시내의 남은길에는 맥도날드, 켄터키 등 외국 패스트푸드의 거대한 광고가 걸려 있어 방학 때마다 아이들이 기꺼이 시도한다. 일본 요리와 프랑스 스테이크는 외국 맛을 좋아하는 식객의 또 다른 선택이다. 양강에서 먹어라' 는 양강에 온 모든 관광객의 찬사다 ~
양강떡볶이
돼지기름, 황당, 흑참깨 등의 원료를 섞은 볶음쌀가루로 떡껍질을 만들고 땅콩, 참깨, 돼지고기, 코코넛으로 싸서 도안이 새겨진 나무틀에 넣어 단단하게 꺼내서 정성껏 구워 만든다. 식감은 달콤하지만 느끼하지 않고, 입구는 바삭하고 외관은 정교하고 섬세하다. 모든 가정이 명절에 경사가 있을 때 꼭 필요한 선물입니다. 돌아올 때도 룸메이트 가족과 공유할 것을 살 것이다.
큰 게
이곳의 게는 크고 살이 세서, 한 마리에 집중하면 뒤에 맛있는 음식을 많이 놓칠 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) 그래서 게를 먹으면 두 가지 마음을 가질 수 있고, 동시에 테이블 요리의 변화에 주의하고, 한가할 때 그릇에 끼는 게집게를 만들 수 있다. 연해 각지에서 생산되며 청게와 꽃게를 위주로 한다. 양질의 청게는 고게라고 불리는데, 그 중 동해민안 오천 지산의 고게는 노랗고 살찐 맛으로 유명하다. 꽃게는 값이 싸고 질이 좋다.
오이스터
굴의 묘사를 반복할 필요는 없다. 만찬 식당의 상징적인 경관은 숯난로에 가지런히 배열된 굴이다. 양강의 굴은 맛있지만 반드시 큰 것은 아니다. 깨물면 육질이 단단하고 탄력이 있어 달콤하고 맛있다. 굴을 다루는 유일한 방법은 마늘을 태우는 것인데, 아마 굴의 오리지널을 내놓을 수 있을 것이다.
모두 양강인이 맛있다는 것을 알고 있다. 양강에는 많은 식당이 있다. 이곳의 소일은 단지 먹는 것이 아니라 먹는 것 같다.