1, 콩은 단백질에 속한다. 콩은 단백질 40% 정도, 지방 20% 정도, 비타민이 풍부해 단백질에 속한다. 풋콩은 직접 먹을 수 있을 뿐만 아니라 소스, 간장, 각종 콩류 음식도 만들 수 있다. 줄기, 잎, 콩가루, 굵은 콩가루는 비료와 우수한 가축 사료로 쓸 수 있다.

2. 다이어트 과정에서 살이 찌는 사람은 소량 먹을 수 있어 체중 증가를 피할 수 있다. 콩은 다양한 인체에 필요한 물질을 함유하고 있다. 적당량을 적당히 먹으면 몸에 영양을 공급하고 식욕을 증가시킬 수 있다. 열량 함량이 너무 높은 것은 아니지만 많이 먹으면 비만이 될 수 있습니다. 다이어트를 하는 동안 어떤 음식도 적당히 먹는 것을 멈추고 야외로 나가 체육 단련을 해야 한다.

3. 먼저 풋콩을 깨끗이 씻고 팔각, 후추, 소금, 말린 고추, 월계수 잎, 파를 냄비에 넣는다. 큰불이 끓으면 참기름을 적당량 넣고 볶은 뒤 콩을 넣고 뚜껑을 열고 15 분간 끓인다.

4. 풋콩은 끓일 때 냄비를 덮지 마세요. 이렇게 하면 풋콩이 푸르고 맛있어요. 뚜껑을 덮으면 응결된 수증기가 기압으로 인해 팥이 수축되어 팥을 맛보기가 불편하기 때문이다. 뚜껑이 없으면 풋콩은 조리 과정에서 포만함을 유지하고 맛이 더 좋다.

5. 팥을 끓일 때 참기름 몇 방울을 첨가할 수 있다. 참기름은 팥이 노랗게 변하는 것을 막기 때문에 풋콩은 밝은 녹색을 유지할 수 있다.