녹차는 발효되지 않은 차로 중국에서 가장 풍부하고 광범위하게 소비된다. 우려낸 녹차탕은 녹색이며 차 폴리 페놀, 카페인, 테아닌 등 영양성분이 풍부하다. 1, 다이어트: 녹차에는 페놀류 유도물, 방향물질, 아미노산 등 영양성분이 함유되어 있으며, 차 폴리페놀과 카테킨도 있어 지방 연소를 촉진시켜 다이어트에 도움이 된다. 2. 혈관 보호: 녹차의 비타민 C 는 콜레스테롤 배설을 촉진한다. 또한 녹차의 간녕 성분은 혈관의 인성을 높이는 데 도움이 된다. 적당량의 음주는 혈관 파열을 방지하고 심뇌혈관 질환을 예방한다. 3. 안티에이징: 녹차를 마시는 것도 안티에이징 작용을 한다. 녹차에는 초산화물 타화효소가 함유되어 있는데, 이는 자유기 제거제로 체내의 불필요한 자유기반을 효과적으로 제거함으로써 자유기가 인체에 미치는 피해를 줄이고 안티에이징 작용을 한다. 4. 구취제거: 녹차에는 대량의 카테킨이 함유되어 있어 충치를 억제하고 플라크를 줄이고 세균이 입안에서 번식하는 것을 방지하며 녹차를 자주 마시면 구취를 없앨 수 있다.