중국인이 찐빵을 언급했는데, 아무도 좋아하지 않는다. 그럼 샤오롱바오는 언제 어디서 태어났을까요? 전설에 의하면 그것은 북송 왕루동의 유명한 매화에서 진화한 것으로, 북송 시대에는 황실에 의해 장강 남쪽으로 끌려갔다고 한다. 비교적 집중적인 견해는 그것이 청나라 중기에서 태어났고, 오늘날의 진강 상주시 무석 등지에서 태어났다는 것이다. 샤오롱바오는 이 지역의 음식문화의 공동 구현으로, 껍질이 얇은 소가 얼마나 신선하고 연한 것으로 강남으로 유명하다.

2, osmanthus 연근

강남은 계화를 식품의 조화성분 중 하나로 사용하는 것을 좋아하는데, 식품은 계화의 달콤하고 바삭하며 향기가 풍부하다는 명성을 얻고 있다. 연근에 찹쌀을 붓고 계화장과 대추를 곁들인 강남 전통 요리 중 독특한 중국식 디저트입니다. 항주 계화찹쌀연근은 부드럽고 달콤하며 난징 계화찹쌀연근은' 계화토란 모종, 매화떡, 팥주조만두' 와 함께 금릉, 난징에서 가장 인간적인 길거리 간식으로 꼽힌다.

3, 동파육

소동파가 항주를 비하했을 때 생활이 가난했고, 이전의 방법을 모방하여 개선하고, 술로 사오러우를 만들고, 천천히 삶았다고 전해진다. 이 요리는 황주에서 기원한 후 남송의 도성 항주로 전해져 현지의 명요리가 되었다. 동파육은 돼지고기를 주재료로 하고, 반찬가죽은 얇고, 빛깔은 새빨갛고, 맛은 진하며, 모양은 바삭하고 깨지지 않고, 살색은 맑고 상큼하며, 찹쌀하고 느끼하지 않다.

4. 말린 매실

노신의' 폭풍우' 에 찐 라이 () 가 매우 매력적이라고 쓰여 있다. 이런 검은색의 매혹적인 건채는 노신의 고향 사오싱에서 곰팡이가 나는 건채라고 불린다. 그것의 색깔은 검은색이기 때문에, 검은 건요리라고도 불린다. 그 지역의 유명한' 삼해' 중 하나이다: 흑우포장선, 검은 펠트 모자, 검은 건채. 오래된 강남 워터 타운의 생생한 묘사입니다.

5, 큰 게

강남에는 게가 많다. 양해호는 강남에서 가장 걸출한 게로,' 대문게' 라고 불린다. 예를 들어 장태염 부인과 현대대학자 당국례 부인의 말은 솔직하고 직설적이다. "양청호 게는 좋지 않다. 우리가 왜 소주에 살아야 하는가?" "