피붕개 음식
자연은 항상 매서운 여름에 우리에게 약간의 보답을 가져다 줄 것이다. 예를 들면, 침묵 속에서 노란 거품이 성숙한 계절이 이미 도래했다.
황포는 일종의 장과이다. 나는 인터넷으로 조사해 보았는데, 일부는 방패 잎베리나 복분자 같다.
노란 거품은 우리 지역의 풍습이다. 이 장과는 야생일 뿐만 아니라 재배한 것으로 장미과 갈고리 등나무에 속하며 음신장강신 등 다양한 기능을 갖추고 있다. 제가 사랑하는 것은 분명 자연, 무공해, 친환경적인 야생황거품임에 틀림없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 사랑명언) 나는 그것의 모든 기능과 영양을 무시할 수 있다. 가장 중요한 것은 그것이 식욕을 치유하고 내 기억 속의 어린 시절의 맛을 회복시킬 수 있다는 것이다.
황포 () 와 우포 () 는 모두 이 고원 한여름의 열매이지만, 우포 () 에 비해 황포 () 의 덩굴이 적고 덩굴당 생산량도 훨씬 낮지만 식감과 경험은 우포 () 와는 확연히 다르다. 성숙한 검은 거품은 단맛을 강조하지만, 성숙한 노란 거품은 장과의 단맛 외에 은은한 과일 신맛과 신선한 향이 있다.
이렇게 보면 황포는 여기서도 비교적 희소한 품종으로 맛있어야만 만족할 수 있다.
하지만 검은 거품보다 일찍 익었기 때문에 우리는 향을 남기고 중독을 할 수 있었습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언)
이런 장과 황포의 향기는 사람을 즐겁고 반하게 한다. 과장된 것은 부드럽고 향기롭고 입구가 바로 녹아서 그리울 수밖에 없기 때문에 매년 오래된 나무를 피해 찾아간다.
그리고 때때로 그들은 같은 곳에서 당신을 기다리고, 때때로 그들은 "다른 길을 개척하기" 때문에, 당신이 그들을 찾을 때, 당신은 그들을 찾을 곳을 찾을 수 없지만, 힘들이지 않고 그들을 되찾을 수 있습니다! (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 성공명언)
그것들을 먹는 것은 쉽지 않지만, 대부분 산야의 길가에서 자라기 때문에, 꺾을 때 불가피하게 등산과 언덕을 오르고, 매달려있는 갈고리와 갈고리로 인한 긁힌 자국을 조심해야 하지만, 맛있는 유혹은 좀 크기 때문에, 먼저 책상을 누르지 않으면 이러한 수고는 무시할 수 있다.
나는 이전에 피막골에서 임업보조에 종사했던 임반에서 큰 면적의 황포를 만났던 것을 기억한다. 이곳의 품종과는 확연히 다르다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 그것의 열매는 약간 길고 타원형이며, 식물은 높지 않고, 열매가 밀집되어 있고, 가시가 많지 않아 허기를 채울 수 있다. 나는 내 동료의 여동생이 구토할 때까지 너무 배가 고파서 많이 먹었던 것을 기억한다.
그것은 높은 고도의 라즈베리여야 한다. 내가 여기를 떠난 이후로 나는 아직 그것을 본 적이 없다.
이곳의 노란 거품은 우리가 어렸을 때 먹기 시작한 것이다. 미성숙한 열매는 청백색 열매 껍데기로 둘러싸여 성숙함에 따라 서서히 자랄 때까지 열리지 않는다. 그것은 완전히 성숙할 때까지 열리지 않았다. 열매 외투는 위로, 열매는 아래로 향한다. 그것은 노란 열매 홀더로만 연결되어 있다. 마치 덩굴에 걸려 있는 밝은 노란색 등롱과 같다.
아무도 따거나 새나 작은 동물이 음식을 훔쳐 먹지 않으면 열매는 자연스럽게 굴러 자연에서 내려와 자연으로 돌아간다.
그럼에도 불구하고, 나는 과육 꼭대기에서 흰 보호막을 발견했는데, 아마도 열매가 익기 전에 조류에 의해 미리 쪼이지 않도록 하기 위해서였을 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 성공명언)
이런 사람과 사람 사이의 음식은 어려서부터 좋아했던 우리에게 분명 매력적이다. 그것은 우리의 어린 시절의 맛으로 우리의 기억을 따뜻하게 하고 있다.
지나가는 친구, 만약 네가 이런 장과를 만날 기회가 있다면, 나는 네가 쉽게 버리지 말 것을 건의한다. 입술과 이빨로 맛을 보고 자연의 맛있는 향기와 생활의 풍부한 맛을 맛볼 수 있습니다.