레몬 껍질을 버리지 마세요! 많은 사람들은 보통 레몬즙을 짜낸 후에 레몬껍질을 버리지만, 사실 레몬껍질은 보물이다. 레몬 껍질은 플라보노이드가 풍부해 항산화 작용을 하여 체내의 자유기반을 제거할 수 있다. 또 레모네이드를 마시면 산성 체질을 약 알칼리성 체질로 바꿀 수 있다고 잘못 생각하는 사람들도 있다. 영양학자들은 레모네이드를 마시는 것은 인체의 산 알칼리 체질의 역할을 바꾸지 않아 레모네이드의 일반적인 4 가지 오해를 풀고 인터넷 소문을 믿지 말라고 경고했다.

레모네이드는 실온 40 도의 물로 우려내는 것이 가장 좋다. 껍질이 있는 레몬 한 덩어리는 800C 정도 냄비에 담가 둘 수 있다. C

레몬 껍질은 플라보노이드와 폴리페놀류를 함유하고 있어 항산화 작용을 한다.

남투병원 영양사 채우스는 레몬에 비타민 C, 유기산, 식물 영양소가 함유되어 있다고 말했다. 레모네이드를 우려낼 때는 껍질을 벗기고 썰어라. 레몬 껍질의 아로마 성분은 쉽게 스며들고, 레몬 껍질에는 레몬 쓴 색소와 풍부한 플라보노이드, 폴리페놀류, 식물화학물질이 함유되어 있는데, 그 중 플라보노이드는 항산화 작용을 하여 체내 자유기반을 제거할 수 있다. 레몬은 영양가가 높지만 레모네이드를 잘못 마시면 건강에 해로울 수 있다. 레모네이드를 마시는 네 가지 흔한 오해에 대하여, 나는 하나하나 너를 위해 해명할 것이다.

오해 1/ 레몬수를 마시면 몸의 pH 값이 바뀔까요?

레몬은 알칼리성 음식이다. 레몬수에는 구연산이 있지만 구연산은 체내에서 이산화탄소와 물로 완전히 대사될 수 있다. 이산화탄소가 내쉬면서 산도가 떨어지지만 인체 혈액의 pH 값은 일정하며 알칼리성 음식을 많이 먹어도 변하지 않는다. 균형과 다양성의 원칙을 따라야 도움이 된다.

오해 2/레모네이드는 뜨거운 물로 담그는 게 좋을까요?

레몬의 비타민 C 는 열을 두려워하고 빛을 두려워하여 고온의 햇볕에 쉽게 파괴된다. 레몬 조각은 40 C 의 물로 우려내는 것이 가장 좋다. 껍질이 있는 레몬 한 덩어리가 800C 정도 냄비에 담가 두는 것이 좋다. C 는 거품이 난 직후 마시는 것을 권장하며, 장시간 담그거나 직사광선에 두지 않는 것이 좋습니다.