정항 결혼식
현재 전현에는 과자, 라면, 전분, 사탕, 콩분유, 육류 제품, 채소 가공 등 식품 생산업체 284 곳, 고정자산 654 억 38+0 억 5700 만 원, 종업원 거의 4 만 명, 매년 각종 식품 280 만 톤 가공, 식품공업 연간 생산액 60 억 원 이상
현재 이수식품은 이미 10 대 시리즈 500 여 종에 달하여 전국 각지에서 잘 팔리고 30 여 개 국가와 지역을 수출하여 엄청난 경제적 사회적 효과를 가져왔다.
200 1, 2004 년, 이수현은 국가식품공업협회에 의해' 전국식품공업강현' 으로 평가됐고, 정항표 과자, 청원표 시리즈 식품, 여주표 고맥아시럽, 여주표 저폴리이맥아당, 유력표 두분유 등 5 개 제품이 연이어' 산둥 명품 제품' 을 수여받았다
이번 식품 생산업체 재편은 이수식품산업 자질의 기반을 더욱 다지고' 식품의 도시' 이미지를 높이고 이수식품산업의 후속 발전 공간을 넓히기 위한 것이다. 정돈의 중점은 두 가지 주제이다.
첫째, 기업과 정부 기능 관리 부서의 하드웨어 및 소프트웨어 건설을 더욱 개선하고, 이수사탕 과자 등 식품 생산업체의 품질 관리 수준을 전면적으로 끌어올리는 것이다.
둘째, 품질 감독 및 산업 및 상업 행정, 환경 보호, 보건 행정 및 기타 기능 관리 부서와의 심층적 인 비즈니스 협력을 강화하고 생산 원천을 보장하면서 식품 품질 및 안전 시장 접근 시스템을 종합적으로 홍보하여 소비자에게 안전하고 안전한 소비자 시장을 제공합니다.
이번 정비 작업의 주관부서로서 이수현 품질기술감독국은 정부 감독 기능을 수행하는 것 외에 일련의 기술서비스를 적극 전개하여 기업이 가능한 한 빨리 생산경영 수준을 높일 수 있도록 돕고, 많은 식품 생산업체들이 빠른 시일 내에 QS 인증의 요구 사항을 충족시킬 수 있도록 할 것이다.
이수사탕업의 휘황찬란함은 푸젠 진강 사탕클러스터와 광라오사탕클러스터의 포위망을 깨고 사방을 질주하며 국내 사탕업계가 무시할 수 없는 힘이 되었다. 애석하게도 사탕 한 수는 전국 유명 기업과 브랜드 (1 품 농장의 영향력도 제한적이다) 를 내놓지 않고 전분당 생산기지에 위치하여 원료가 싸기 때문에 시장을 이겼다. 제품 혁신과 마케팅 혁신에 관해서는 이야기할 수 없다. 외지 기업들이 비용 우위를 점할 때 (특히 최근 설탕 가격이 계속 하락하면서) 이수사탕은 경쟁력을 잃어가고 있다.
이수사탕에 영향을 미치는 또 다른 중요한 요소는 이수사탕이 기본적으로 저급 사탕이라는 점이다. 사람들의 소비 수준이 낮고 소비 의식이 좋지 않은 경우 넓은 시장을 가질 수 있었다. 당시 많은 일일 소비와 명절 소비가 있었다. 하지만 사탕의 명절 소비는 점점 낮아지고 있지만, 단지 결혼식 소비일 뿐이다. 일상적인 소비가 점점 고급화되고 고품질화되면서 아이를 포함한 사람들은 일반 사탕에 흥미를 잃고 사탕의 캐주얼성과 영양성에 주목하기 시작했다. 이런 수요에 직면하여 얼마나 많은 사람들이 이수사탕을 선택했는가?
이수과자의 곤경은 분식 가공업의 집단 손실이다. 옛날 옛적에 분식은 사람들의 일상적인 소비와 명절 방문의 중요한 제품이었다. 일이 바빠서 라면이나 과자를 우려낼 수 있고, 친척과 친구들을 방문하면 라면과 과자 몇 상자를 가져갈 수 있어 저렴하고 체면이 있다. 사람들의 생활수준이 높아짐에 따라 이런 날은 이미 멀어졌기 때문에 분식업계의 시장은 사람들의 경제 수준이 높아짐에 따라 동시에 성장하지 않고 점차 하락하고 있다.
과자 업계의 쇠퇴는 대체품의 충격이다. 최근 몇 년 동안 유제품은 점차 사람들의 생활에 진입하여 사람들의 음식 소비에서 비중이 갈수록 높아지고 있다. 도매점을 보면 옛날 가게 문 앞에 과자와 라면이 주로 놓여 있는 것을 느낄 수 있고, 지금은 주로 우유와 음료가 놓여 있다. 몽우, 일리의 빠른 발전에서도 우유가 과자 등 파스타를 대신하는 추세를 볼 수 있다. 많은 식품 생산업체들이 피할 수 없는 어려운 현실이다. 그리고 사람들의 생활이 향상됨에 따라 대체품이 많아질 것이다.
과자 업계의 쇠퇴는 다른 한편으로는 소비의 다양화이다. 과거에는 여러 가지 요인으로 사람들의 소비 선택이 매우 낮았는데, 그렇게 몇 가지 품종이었다. 이제 정책의 변화, 생산과 유통조건의 변화, 정보 전달, 소비자들은 더 많은 소비 옵션을 갖게 되고, 레저식품도 많아지고, 과자와 케이크도 일부 베어버렸다.
또 다른 측면은 부동산 제품의 부상이다. 그동안 많은 지방에는 토종 과자 생산업체가 없었기 때문에, 물과자는 장벽이 없이 각지로 들어갔다. 특히 동북, 허베이, 하남, 서북의 시장에서는 더욱 그렇다. 하지만 최근 몇 년 동안 현지인들은 식품업계의 과학기술 함량이 낮고 투자가 적은 특징을 보고 식품 가공을 시작했다. 최근 2 년간 생산능력이 점차 나타났다. 과자 업계는 일반적으로 모방성이 강하고 동질화가 심각한 특징을 가지고 있다. 맛과 품질의 차이가 크지 않을 때 가격은 중요한 선택 조건이 된다. 현지 기업의 물류 배송 비용은 낮고 가격에는 독특한 장점이 있어 현지 음식에 대한 친밀감과 신뢰감이 있는 경우가 많다. 이로 인해 Yishui 비스킷 회사는 많은 시장을 잃었습니다.
과자 업계 위의 환경은 각종 기업의 성장을 늦추게 할 것이다. 강 스승 과자의 성장률은 그 음료보다 훨씬 낮기 때문에 점차 음료의 투입과 건설을 증가시킨다. 국내 베이킹 거물인 달리 식품도 수억 원을 투입해 음료를 내놓았다. 이것들은 모두 과자 업계가 큰 발전난을 겪을 것임을 예고하고 있다.