1, 특색 있는 음식: 한중 TV 타워의 당나귀 고기탕솥은 지방적 특색을 지닌 음식이다. 당나귀 고기는 한중 지역의 전통 재료로 육질이 부드럽고 맛이 독특하다. 탕솥의 요리방법으로 당나귀육탕솥은 육질의 섬세함을 유지하고 육수의 신선한 향을 더 잘 보존하여 당나귀 육탕솥을 독특한 음식으로 만들어 사랑을 받고 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

2. 영양이 풍부하다: 당나귀 고기에는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하다. 당나귀 고기는 온보작용이 있어 기운을 보충하고 피를 보충하고 신장을 보충하는 데 도움이 된다고 한다. 당나귀 고기 탕솥의 찜 과정에서 영양소의 충분한 방출을 도와 음식을 더욱 맛있고 영양하게 한다.