1. 고삼꽃은 쪄서 먹을 수 있다. 순서: 고삼꽃을 씻어 물기를 조절합니다. 밀가루, 소금, 오향가루, 13가지 향신료를 적당량 넣고 골고루 섞어주세요. 휘저은 고삼꽃을 찜기에 붓습니다. 15~20분 동안 센 불로 쪄서 소스를 얹어 서빙합니다.

2. 괴화의 효능 및 기능 : 항균 및 항염증은 괴화의 중요한 기능 중 하나로 루틴과 소포로디올이 다량 함유되어 있습니다. 또한 일정량의 탄닌이 함유되어 있어 인체 내 각종 바이러스 및 곰팡이의 활동을 억제하고, 인체 조직 세포의 손상을 감소시키며, 각종 세균성 질병의 발생을 예방할 수 있습니다.

3. 고지혈증 예방 : 고삼 꽃을 많이 먹으면 고지혈증을 예방할 수도 있는데, 그 이유는 꽃에 함유된 케르세틴이 사람의 혈관에 직접 작용하여 혈관 탄력을 개선하고 혈관 경화를 예방할 수 있기 때문입니다. 인간의 혈액에서 콜레스테롤을 제거하고 동맥의 혈류를 증가시킵니다. 정기적으로 섭취하면 고지혈증을 예방하고 일부 일반적인 심혈관 질환의 발생을 줄일 수 있습니다.