닭코코넛은 코코넛과 닭고기로 만든 고향 요리로 해남요리에 속한다.

이 요리는 짜고, 코코넛향이 넘치고, 국이 시원하며, 익기생진의 효능이 있다. 코코넛 주스와 코코넛 고기에는 단백질, 과당, 포도당, 사탕수수, 지방, 비타민 B 1, 비타민 E, 비타민 C, 칼륨, 칼슘, 마그네슘이 많이 함유되어 있다.