1. 오리를 잘게 다져서 깨끗이 씻어서 준비한다.

2. 흰 무는 껍질을 벗기고 칼덩이로 자른다.

3. 냄비에 물을 끓여 오리고기를 냄비에 붓고 데친다.

4. 거품을 걷어내고 준비한다.

5. 냄비에 기름을 조금 넣으세요.

6. 생강과 파를 터뜨리다.

7. 오리고기를 냄비에 붓고 물기가 없을 때까지 볶습니다.

8. 튀긴 오리에 충분한 물을 넣는다.

9. 끓인 후 냄비로 옮겨 끓인다.

10. 1 시간 후에 당근을 넣는다.

1 1. 30 분만 더 끓여주세요.

12. 소금을 넣어 간을 맞추면 됩니다.

팁:

1. 노오리로 국을 만드는 것이 좋습니다. 이렇게 끓인 오리탕은 신선하고 비린내가 나지 않습니다.

2. 냉동오리고기를 사용한다면 반드시 데워야 비린내를 제거하고 끓인 오리탕의 맛을 더 좋게 할 수 있다.

3. 구기자를 넣은 후 바로 불을 끄세요. 구기자는 고온조림에 적합하지 않기 때문에 영양성분을 파괴하여 손실을 초래할 수 있다.