1, 발효공예의 차이: 맥주는 맥아를 주원료로 하고, 주화를 첨가하고 효모로 발효시켜 만든다. 반면에, 그가스는 불가리아 유방균과 효모 발효빵으로 만들어졌다. 이 가운데 불가리아 락토 바실러스 발효는 유기산과 아미노산을 생산하고 효모 발효는 이산화탄소를 많이 생산한다.

2. 알코올 농도의 차이: 그바스의 알코올 농도는 약 1% 이고 맥주의 알코올 함량은 3.5% ~ 5% 입니다.