지방 1 그램은 9 칼로리 (37.56 킬로줄) 를 생산할 수 있고, 지방 1 킬로그램은 9000 칼로리를 생산할 수 있다. 몸무게가 60 킬로그램인 가벼운 육체노동자나 정신노동자를 예로 들자면,

하루에 약 1800~2000 칼로리를 소비하고, 일주일에 최대 14000 칼로리를 소비하는 것은1555g (3kg) 지방을 태우는 것과 같습니다. 정신노동자나 가벼운 육체노동자가 일주일 동안 음식을 먹지 않으면 일할 때 최대 3 근의 지방만 뺄 수 있다는 얘기다.

매일 칼로리를 계산하는 것은 다이어트에 효과가 없다. 모든 것은 음식의 질에 달려 있다.

설탕이나 지방과는 달리 칼로리는 칼로리의 양일 뿐이다. 음식에 함유된 열량보다 영양의 질이 더 중요하다. 예를 들어, 코카콜라 한 잔은 같은 칼로리의 물과 설탕 8 큰술을 제공한다. 반바나나는 섬유, 탄수화물, 칼륨, 마그네슘, 양질의 식물단백질을 제공한다.

칼로리만 계산하는 것은 위험하고 결함이 있어 음식 장애를 일으킬 수 있으며, 어떤 경우에는 거식증이나 폭식증을 일으킬 수 있다. 전문가들은 우리가 칼로리를 계산하기 시작했을 때, 우리는 식사의 즐거움을 잃고 식사의 느낌을 끊었다고 말한다. 진정한 식이요법은 음식과 운동의 질에 초점을 맞춰야 한다.

위의 내용 참조: 인민망-지방 한도는 일주일에 2 킬로그램이다.