미나리는 일반적으로 야생이며 적응성이 더 좋아서 영양가치가 약간 좋다. 미나리 잎은 먹을 수 있고, 끓인 국물은 맛이 더 좋다. 너는 그것이 온몸이 보물이라고 생각하니?

미나리의 잎은 먹을 수 있고, 미나리의 잎은 미나리의 줄기보다 영양이 훨씬 풍부하다. 셀러리 잎에는 칼슘 함량이 높고 100g 셀러리 줄기당 칼슘 함량은 152mg 이고, 매 100g 셀러리 잎당 칼슘 함량은 36MG, 셀러리 잎에는 셀러리 줄기의 36 배에 달한다. 또 다른 예로, 셀러리 잎의 마그네슘 함량은 셀러리 줄기의 4 배에 해당한다. 샐러리 잎에 있는 비타민 B 1 과 비타민 B2 의 함량도 셀러리 줄기의 함량보다 높다. 특히 셀러리 잎에는 비타민 E 가 함유되어 있는데 셀러리 줄기에는 이 물질이 전혀 함유되어 있지 않다.

미나리의 연한 기생엽은 매운 것으로 샐러드나 향신료와 음식 보조재로 사용할 수 있습니다. 그 연한 줄기와 잎자루는 신선하고 싱그러우며 날것으로 먹을 수도 있고 볶을 수도 있다. 서양요리는 아마도 가장 인기 있는 음식 서양요리일 것이다. 신선한 서양요리는 샐러드의 녹색 부분이나 샌드위치의 충전재로 쓸 수 있다. 미나리도 일정한 약용 가치가 있다. 미나리의 평간 강압작용은 주로 셀러리에 산성 저혈압 성분이 함유되어 있기 때문이다. 미나리 씨앗에서 분리된 알칼리성 성분으로, 인체의 신경을 달래고, 마음을 가라앉히고, 짜증을 없애는 데 도움이 된다.