홍콩 여행의 공과를 구하다! ! !
댄펜에서 해경 만찬까지.
그러나 쇼핑은 홍콩에 가는 관광객의 중요한 주제이며, 특히 연말연시의 할인 성수기이다. 그들이 자신의 큰 가방에 만족할 때, 식사는 종종' 쇼핑' 의 간헐기이다. 지금까지, 이것은 어느 정도 홍콩의 음식을 저버렸다.
홍콩에서 밥을 먹는데, 특히 각종 찻집을 구경하는 것은 말할 수 없는 친근감이 있다. 곰곰이 생각해 보니 인기가 많은가 봐요. 홍콩 사람들은 먹기를 좋아하고 먹는 방법도 안다. 광범위한 대중 기반, 특별한 지리적 위치, 장기적인 중외 문화 역사적 배경으로 홍콩의 음식은 장관이다.
홍콩의 생활 리듬은 매우 빠르다고합니다. 지하철의 엘리베이터조차도 베이징의 엘리베이터보다 빠릅니다. 하지만 특별한 관찰은 필요 없습니다. 거리의 식당, 죽점, 단맛집은 절대 식객이 부족하지 않습니다. 어묵 간이 냄비는 항상 끓고 행인이 씻고 떠나기를 기다리고 있습니다.
주제 중 하나: 민간인 정신
덕창어계란국수관은 홍콩의 유명한 분식집이다. 어환은 이곳의 간판으로 200 1 연간' 최고의 음식상' 분식그룹 최고 영예상을 수상했다.
홍콩에 있는 우리의 친구에 따르면, 우리가 갔던 그 시간은 이미 성수기가 지났지만, 집이 꽉 차서 가게가 나의 기대를 뛰어넘어 우리의 인상에는' 포장마차' 로만 형용할 수 있다고 한다. 작은 상점은 겨우 89 개의 탁자만 있고, 네다섯 명의 낯선 사람이 책상 주위에 붐빈다. 만약 네가 많이 주문하면 책상 위에 놓을 수 없으니, 너는 가능한 한 빨리 다 먹어야 한다. 몇 년 전, 국영노호가 여기서 몇 사람이 먹었는지 옆에 몇 사람이 서 있었다. 덕창 입구에는 아직 기다리는 사람이 있는데, 사장도 너를 재촉하지 않는다. 기다리는 사람도 인내심이 있다. 어피만두 국물이 꽉 찼고, 찹쌀새우가 크고 포만해서 두세 개의 완전함이 있다. 홍콩 사람들은 어묵을 아주 좋아한다. 이곳의 큰 발굽줄은 진짜 재료로 만든 것으로, 일부 가정이 밀가루로 섞는 것과는 다르다.
지금까지 덕창은 이런 가게가 두 곳밖에 없었다. 홍콩은 전문성을 강조하는 곳이다. 어묵을 만드는 것은 가게 크기에 있지 않다. 유명하기만 하면 어환계의 챔피언이라 사장은 매우 만족한다.
가장 크고 비싼 것이 반드시 최고는 아니다. 덕창을 예로 들다. 가슴을 열고 목에 굵은 금사슬을 달고 있는 택시 기사는 덕창역에서 멈춰서 가슴을 펴고 우아한 유니폼을 입고 얼굴이 정교한 화이트칼라들도 다가와 불편함이 없다. 내지에서 터무니없이 비싼 식당에서는 음식이 만족스럽지 못하거나 포장 주제로 고객을 채울 수 있어 홍콩에서 인기가 없는 것 같습니다. 입의 기쁨' 중의 실무 맛은 다소 홍콩인의 특징을 반영할 수 있다. 홍콩의 유명한 미식평론가 채란이 말했듯이, "가장 원시적이고 기본적인 서민요리가 가장 좋은 음식이다."
추천:
덕창은 단펜에 있다.
주소: 홍콩 노스 포인트 전기 도로 75 지하
구룡성 복록은 88 호 가복각 지하를 권고했다. (처음에는' 지하' 가 땅창고인 줄 알았는데, 나중에야' 지하' 가 사실 1 층이라는 것을 알게 되었고, 홍콩은 영국의 표기법이었다. 1 레이어는 실제 2 층입니다.).
소비 지수: 낮은 등급
채란 식품점
유명한 홍콩 미식평론가 채란은 직접 그것을 골랐는데, 여기에는 10 여 개의 식당이 포함되어 있다. 금봉식당,
스코틀랜드 안심과 마늘 안심을 특징으로 합니다. 노토용 입원, 자제천 짐
국수는 매우 유명하다. 삼원루는 홍콩 최초의 유명한 식당의 이름을 따서 명명되었는데, 이 식당은 많은 임산부들에게 서비스를 제공한다.
오래된 요리 훈툰면은 죽면의 전문가로서' 음식상' 의' 최고 영예' 를 받았다
금상' 올드 홍콩' 은 거의 전해지지 않는 길거리 간식을 제공한다 ...
주소: 구룡 홍칸 황포 신천지 8 호
소비 지수: 저급에서 고급까지.
주제 2: 전통 꽃이 무패로 피다
다시 말해 채란 식품점에는' 매운 게 가게' 가 있어 거리가 유명하다. 1970 년대와 1980 년대에 코즈웨이 만의' 태풍 보호소' 는 매일 밤 노래하고 밥을 먹는 곳이다. 유명인, 애호가, 관광객들은 빅토리아 항구에서 미풍을 즐기고, 어부의 배에 앉아 바다에서 해산물을 맛보고, 가수의 아름다운 운율을 즐긴다. 1990 년대 중반에 정부는 그것을 폐쇄하여 바다를 메웠다. 매운 게 공방' 의 게 스승 계형은 바로' 피풍탕' 에서 수십 년 동안 게를 폭파한 스승이다. 이곳의 게는 모두 베트남에서 수입한 것이고, 게다가 키가 크다. 프라이를 마친 후, 고기는 하얗고 빨갛고, 불길은 딱 알맞다. 많으면 마늘 냄새가 나고, 적으면 맛이 없다. 고파게볶음은 길고의 명품으로 맛이 신선하여 매운 홍콩 사람들이 쉽게 손을 놓지 못하게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 만약 당신이 매운 것을 좋아하는 사람이라면,' 대매워, 광매워' 의 맛을 선택하는 것은 분명 재미있을 것이다. 지금은 정통' 피풍탕' 과 게를 볶을 수 있는 스승이 점점 줄어들고 있다. 유감스럽지만 보기 드물다.
채란 맛거리에도' 노항' 이라는 분식집이 있어 망고, 레몬, 그리고' 딩딩당' 으로 만든 새콤달콤한 간식을 판다. 연로한 홍콩 사람들은 젊었을 때 이런 사탕을 가장 좋아했다고 한다. 길기 때문에 매번 공구로 몇 토막을 두드려야 하기 때문에 붙여진 이름이다. 지금은 거의 먹지 않는다.
어린 시절 외에 음식은 또 무엇을 생각나게 합니까? 아마 제 고향일 겁니다. 반세기 전, 그것은 바비큐 포장마차에서 오늘날 홍콩의 유명한 중국식당인 영기로 발전했다. 거위구이는 가장 유명하며, 해외로 이민을 간 일부 홍콩 사람들은 그것을 잊지 않는다. 그들이 홍콩을 떠나 비행기에 탑승할 때마다 거위구이를 가져가야 하기 때문에' 비행 거위' 라고도 불린다.
추천:
영기 식당
주소: 홍콩 섬 중앙 languifang 옆
소비 지수: 중급 및 고급
주제 3: 해경 만찬
독특한 지리적 위치를 통해 홍콩은 일년 내내 신선하고 싼 해산물을 먹을 수 있다. 현지 해산물, 내륙 연해 해산물, 동남아 해산물 등이 있다. 해산물의 방법은 여러 가지가 있고 끊임없이 혁신하고 있다. 홍콩에는 해산물을 먹는 세 가지 전통 장소인 사이공, 라마도, 잉어문이 있다. 해경 해산물을 먹는 것은 신선할 뿐만 아니라 독특하다.
사이공은 예전에 어항이었지만, 지금은 어부들의 후손들 외에도 비교적 고급스러운 주택지이다. 걸프만에는 개인 요트가 주차되어 있으며 가격은 백만에서 수천만까지 다양하다. 길가에 유럽 술집이 많이 있습니다. 해산물 식당 밖에 큰 어항이 하나 있다.
라마도는 홍콩의 외딴 섬 중 하나이다. 그것은 조용하고 평온하며 자연의 기운이 넘친다. 일부 어민들의 마을은 매우 소박하고 단순해서, 대영화배우 주윤발 이 태어난 것이 특징이다.
추천:
사이공 전기 해산물
많은 영화배우들이 즐겨 찾는다. 그들만의 어선이 있는데, 가지각색의 바닷가재가 가장 잘 받는다. 피피 새우는 놀라울 정도로 크다.
주소: 사이공 해안가 53 번지 지하
소비지수: 해산물이 좋을수록 비싸요. 신새우 40 여 근.
보물해산물 식당
보물해산물 식당은 세계에서 가장 큰 해양식당이다. 완차이 부두나 애버딘 부두에는 손님들이 부두와 해산물 식당을 오가는 전문 선박이 있습니다. 어둠이 내리자 배의 불빛이 바다 위에서 반짝 빛났다.
주소: 애버딘 황 대나무 구덩이 딥 베이
소비 지수: 고급
무지개
교통: 중환 5 호두나 애버딘 부두에서 나룻배를 타고 라마도의 영수만으로 갈 수 있습니다. 전체 코스는 약 30 분, 승객은 무료입니다. 명요리는' 용토주' (뼈없는 생선) 와' 치즈랍스터' 가 있다.
소비 지수: 중급 및 고급
사발 날개는' 민간인 상어 지느러미' 라고 불리는데, 맛은 모두 상어 지느러미 같지만 혀 사이는 매끄럽지 않다. 원래 닭고기는 가는 실로 썰어 지느러미를 "모방" 했다.
이른바 차자이몐은 안에 들어 있는 재료를 더 많이 먹는다. 국수와 국을 기초로 무, 버섯, 공환, 오징어, 돼지피, 어묵, 우엉 등 수십 가지 재료를 마음대로 첨가하여 국물이 걸쭉하여 정말' 풍성한 검소' 를 만들어 10 원에서 2300 원까지 다양하다.
홍콩에는 총 65,438+08 개 지역이 있습니다. 작년 이후 18 개월 동안 매달 1 개 구역의 카니발이 있고, 매주 거리와 지역사회의 카니발이 있다. 음식, 음료, 공연, 판매가 있어서 매우 시끌벅적하다. 이처럼 정부가 창의적으로 조직한 행사는 일년 내내 계속되고 있어 처음으로 또는 여러 차례 홍콩에 온 비지니스 손님들을 끌어들일 뿐만 아니라 홍콩 시민들을 끌어들였다. 산꼭대기의 저택과 상류사회의 생활은 신계 공공주택에 거주하는 도시 서민들이 상상할 수 없는 저가의 오락 활동이 다가온다. 내지의 관광자원에 비해 홍콩의 관광자원은 확실히 제한되어 있지만, 그들의 전문정신과 혁신정신은 사람을 탄복하게 한다.
추천:
Kutokuhayashi 상하이 채식 식당
주소: 코즈웨이 베이 이화가 3 1 호
소비자 지수: 중급
시계기 차자이면
주소: 채란 식품점
소비 지수: 낮은 등급
주제 5: 디저트 마스터
사이공은 휴식과 휴가를 보내기에 좋은 곳이다. 홍콩 9 의 번화함과 마천루의 압박감 없이 이곳은 더욱 조용하고 여유로워졌고, 만길 디저트 가게는 여기에 약간의 달콤함을 더했다. 여기서 가장 유명한 디저트는' 양지육금' 으로 시미와 망고로 만들어졌으며 단맛에 약간의 신맛이 난다. 시미로 싸인 망고의 찹쌀향과 부드러움이 혀끝에서 입안으로 미끄러져 갑자기 부드러워져서 이루 말할 수 없다. 또 아주 듣기 좋은 이름은' 눈 속의 매화 찾기' 입니다. 이게 뭐야? 잘 모르겠어요. 직접 해 보세요.
작은' 희만' 에는 재미있는 곳이 많다. 희만' 부근에 상점이 두 개 있다. "결혼식" 중의 그 장은 장식이 약간 누추해서 우리 몇 명뿐이다. 내가 놀랐을 때, 친구는 이것이 비유두리안 지역이고 두리안 지역이 있다고 설명했다. 이상하다! 나는' 흡연구역' 과' 비흡연구역' 에 대해서만 들어본 적이 있는데, 두리안은 따로 먹어야 하는데, 단지 악취가 나기 때문이다!
만길 벽에는 고색의 고풍스러운 간판이 하나 있는데, 위에는 해서체로' 고붕희만' 이라는 네 개의 큰 글자가 적혀 있다. 나는 작가의 독창성을 감상하고 있지만, 나는 서명을 언뜻 보았는데, 이것은 큰 서프라이즈였다.' 황비홍의 제 13 명의 이모가 나에게 준 것'. 열세 명의 이모가 모보를 여기에 두고 올 줄은 생각지도 못했는데, 이것은 골동품도 아니고 보배이기도 하다. 곰곰이 생각해 보면, 만기는 국내외에서 유명한 오래된 브랜드는 아니지만, 유명한 오래된 가게이기도 하다. 가게의 남자를 쫓아다니면서 아줌마는 끊임없이 질문을 했지만 표준어를 할 줄 모르는 사람이 거의 없었고, 통역을 하고 몸을 뒤척이는 친구들도 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 원래 이 현판은 주인의 이웃 이웃이 보낸 것이다. 왜 이 이웃이 감히 황협과 열세 명의 이모의 이름을 지었는지는 나도 잘 설명할 수 없다. 그래서 이번' 사칭' 저작권 소송이 계속 나를 괴롭히고 있다. 아마 다음에는 답이 있을 것이다.
디저트에 대한 홍콩 사람들의 사랑은 거센 강과 같다. 홍콩에는 간판이 많은 거리에서 붉은 밑바닥 김룡의' 쉬류산' 간판이 여전히 눈에 띈다. 홍콩의 50 여 개 체인점은 그들의 인기도를 증명했다. 작은 점포에는 펄럭이는 디저트 전단지가 가득 붙어 있고, 각양각색의 껍질을 벗긴 과일은 한약국처럼 신선하고 귀엽다.
망고, 파파야, 두리안, 시미루, 아이스크림, 우유 푸딩은 변화무쌍한 디저트의 완벽한 조화입니다. 단 음식을 좋아하는 MM 은 재미있게 놀았지만 마음속으로는 걱정이 되었다. 언제 다 먹을 수 있어요?
추천:
탕조
광둥 사람들은 설탕물을 즐겨 마신다. 이것은 식후에 먹는 단탕이다. 그 기능은 불을 키우고, 생진이 갈증을 가라앉히고, 건열과 위를 균형있게 조절하는 것이다. 탕조에는 각종 설탕물뿐만 아니라 각종 죽과 간식 세트도 있어 무겁지 않고 산뜻하고 정교하다.
주소: 구룡침사추이 광동도 88 번지 (항구성 맞은편)
특별 추천: 신선한 오렌지 껍질 새우구죽, 신선한 피알 짠 살코기 죽, 신선한 새우 국수, 원즙 등심 국수, 코코넛 코코넛, 신선한 망고 젤리 푸딩.
소비자 지수: 낮음 및 중간 범위
허류산 디저트 가게
주소: 홍콩, 구룡 및 신계 지의 거리
소비지수: 맛있는지 아닌지 생크림 푸딩 한 그릇은 모두 20 원 정도 됩니다.
디저트 가게를 가득 기억하다.
주소: 사이공 일반도 10C 지하
소비 지수: 10 원에서 30 위안까지 다양하다.
중환의 란계방과 소호구는 스페인, 러시아, 북유럽, 말레이시아에서 네팔까지 다양한 맛이 있는 서양 음식의 집결지이다.
란계방은 홍콩 패션 밤의 본거지이다. L 형 구불구불한 거리에는 각종 술집과 식당이 널려 있다. 등불, 와인, 녹색의 밤이 왔을 때, 많은 중국과 외국의 남녀들이 이곳에서 즐거움을 찾고 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 중국인과 외국인의 비율은 같다. 여기서 홍콩의 연예스타를 만날 수도 있고, 물론 주변에 잠복해 있는 파파라치도 있을 것이다. 란계방의 카니발은 인산인해로, 경찰 아저씨는 입구를 지키며 방생을 제한했다. 무곡이 뜨겁고 무덥다. 여기, 한 열댄서가 막 지나갔는데, 사자춤이 그곳에서 신나게 공연하고 있다. 홍콩 사람들은 항상 다양한 놀이를 생각해 낼 수 있다. 부자는 돈을 물 쓰듯 하지만 민간인도 스스로 즐길 수 있다. 밤의 야성이 없어 낮의 란계방이 좀 평범해 보인다. 이때 관광객과 가정이 주요 인구다.
스탠리 메리빌딩은 1844 에 건설되었다. 원래 김종화원도 (중국은행 현주소) 에 위치해 당시 주항영국군의 기숙사였다. 1982 년 철거할 때 3000 여 개의 화강암 석번호가 있었고 1988 년 적주에서 재건되었습니다. 현재 안에는 스페인 음식과 태국 음식을 포함한 네 개의 고급 식당이 있다. 석양 아래의 금빛 모래사장은 네가 애인의 눈을 마주하는 것처럼 따뜻하다. 복도의 불이 켜지자 흰색 유니폼을 입은 종업원이 첫 촛불 만찬을 가져왔습니다. 바닷바람이 코코넛 나무를 스치고 있다.
얕은 물만은 홍콩에서 가장 유명한 해변, 모래와 물이 맑다. 얕은 물만 그림자 베이 가든 본명 얕은 물만 호텔로 귀족 식민지 정서가 있어 타락한 도시의 사랑을 자연스럽게 연상시킨다. 백태슬과 범류원 사이의 사랑 이야기는 여전히 현대 남녀가 끝없이 연출하고 있다. 이 낭만적인 얕은 물만과 우아한 영국식 오후차가 그들의 최고의 무대가 되었다. 테라스 식당의 구식 영국식 선풍기가 천천히 흔들렸을 때 야자수는 바다를 향해 부는 미풍에 맞춰 춤을 추었고, 눈빛과 감언이설은 모두 색다른 맛을 띠었고, 두 사람에게만 속한 볼거리가 펼쳐졌다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 오페라, 희망명언)
추천:
스탠리 메리빌딩
주소: 스탠리 스트리트
소비 지수: 고급
얕은 물만 테라스 레스토랑 애프터눈 티
주소: 얕은 물만 yingwanyuan 테라스 레스토랑
소비: 1 인당 128 원.
란계방
주소: 홍콩 섬 중앙
특징: 밤새워 파티를 하면 몸이 초과 인출된다.
메이플 징 호텔
태평산 정상의 봉경식당에 앉아 착지 유리를 통해 홍콩을 내려다보는 것은 평생의 기억이다. 단풍 식당은 인도, 멕시코, 이탈리아, 태평양 섬의 명요리를 포함해 환경이 우아하기 때문에 구혼자가 되는 것을 선호하며 성공률이 높다고 한다.
주소: 태평산
소비 지수: 하이 엔드 레스토랑, 하이 엔드 소비
주제 7: 에센스의 최대 수익률
당신이 가장 빨리 최고의 홍콩 음식을 먹고 싶다면, 당신의 까다로운 입맛을 만족시키는 지름길이 있습니다. 홍콩 음식 베스트 감상' 행사는 홍콩 관광개발국이 200 1 부터 개최하는 연례 행사로' 홍콩 음식 최고 대회' 로 불린다. 홍콩의 각종 외식업주들은 모두 참가할 수 있으며, 인터넷 투표, 위장 정찰, 품감 등 일련의 절차를 통해 최종 식당을 선정할 수 있다. 대회에 참가하는 이 음식들은 영화' 만한전석' 의 값비싼 해삼과 전복 날개와는 다르다. 많은 것은 보통 가정상요리이고, 수상메뉴도 식당 메뉴에서 판매되며, 판매가격은 대부분 중급입니다.
이것은 홍콩의 크고 작은 음식점들이 적극적으로 참여하는 무료 홍보 기회이다. 모든 음식은 평등하다. 올해 40 개 식당이 4 개 팀의 결승에 진출했다. 각종 요리는 색깔, 향, 맛 방면에서 중국 요리의 최고급 작품이라고 할 수 있다. 한 번 보면 군침이 도는 것을 참을 수 없다. 여기서 추천하는 모든 요리는' 최고영예금상' (최고상) 을 수상했다.
채란은 홍콩의 4 대 재자 중 한 명이다. 그는 삶을 즐기는 가장 좋은 방법은 여행과 음식을 먹는 것이라고 생각한다. 이렇게 익숙하지 않은 것은 친숙해지고 현지의 문화적 배경과 생활 상황을 이해할 수 있다. 미용회사라고 하는데 남편이 무엇을 요구할 수 있습니까?
영기 식당
수상 경력에 빛나는 요리: 철 발굽 (돼지 고기 그룹),
가격: 80 원입니다
주소: 홍콩 섬 중환 란계방 옆.
소남국 신중식 요리
수상 요리: 짚 연꽃 잎 케이크 (돼지 고기 그룹),
가격: 25 위안/조각
주소: 중환 덕보도 중완이 빌딩 쇼핑몰 내.
집호각
수상 요리: 대나무 숲 정원 채식두부 (두부 그룹),
가격: 68 원입니다
주소: 신계 지 콰이 팡 신도시 플라자 5 층
남북평화
수상 요리: 치바 두부 수프,
가격: 48 위안
주소: 구룡왕각 네이선로드 639 호 야란 센터 쇼핑몰
미신 레스토랑
수상 요리: 보물 상자 (두부 그룹),
가격: 60 원입니다
주소: 신계 지 tsuen wan 그린 스퀘어 3 층
당가
수상 요리: 대파 랍스터 (랍스터 그룹),
가격: 500 원입니다
주소: 구룡침사추이 베이징도 8 번 잘생긴 호텔
동악헌
수상 요리: 마늘 찜 랍스터 (랍스터 그룹),
가격: 138 위안
주소: 홍콩 어정 영황도 태고 광장 호풍빌딩
용원 중식당
수상 요리: 라마도 새우젓볶음밥 (볶음밥 그룹)
가격: 108 원
주소: 침사추이 네이선로드 김해 홀리데이 호텔
태호해물성
수상 요리: 강미활어볶음밥 (볶음밥 그룹),
가격: 78 원입니다
주소: 코즈웨이 베이 페르시아 푸가
이동헌중식당
수상 요리: 호박 해물볶음밥 (볶음밥 그룹),
가격: 148 위안
주소: 코즈웨이 베이 로스터 도이동 호텔