배꽃, 장미과, 배속. 낙엽교목, 엽원은 대엽양처럼 둥글고, 마른 것은 굵은 가죽 외호가 있고, 가지들은 우산처럼 받쳐져 있다. 봄에 꽃이 피고, 색깔이 하얗고, 눈처럼 6 출이 나고, 향기가 난다.

이화는 우리나라에서 재배한 역사가 유구하여 예로부터 사람들의 사랑을 많이 받았고, 그 담담한 자태와 단아한 향은 시인의 추앙을 더욱 받았다. 원산지인 우리 나라는 전국에 재배된다. 배는 우리나라에서 생산량이 성하여, 시간이 사과 다음으로 길다. 배는 생식에 사용할 수 있을 뿐만 아니라 술, 배 크림, 배 가슴살, 약용도 만들 수 있다. 배 열 기침 치료, 슬라이스 스티커 화재 치료; 즙을 내고 폐의 서늘한 마음을 적시고 종기, 술독을 풀다. 배꽃은 얼굴에 검은 여드름을 없앨 수 있다. 배잎전제복, 풍한과 소아냉증 치료, 나무껍질은 결기 기침 역증 등을 없앨 수 있다.