Zhuzhou yandi ling 근처에 어떤 음식이 있습니까?
염릉 황도
염릉황도는 일명 고산 황도로 향, 바삭함, 단맛으로 유명하다. 내셔널 지오그래픽 로고 보호 제품입니다. 후난 () 성 염릉현 () 의 평균 해발 400-1400m 의 산간 지역에서 자라는 것은 순원생태와 오염이 없는 보건과일이다.
201/KLOC-0 20 16 년 지리적 표시 국가증명상표로 정식 등록되어 있으며, 20 16 년 호남 10 대 농업 브랜드를 수상했습니다.
능현 백조
능현 백거위는 원산국인 능현, 즉 지금의 염릉현으로 명명되었다. 능현 흰 거위의 발전 역사는 유구하다. 1873 재건된 능현 _, 기러기 모이사카구치 기록, 바람이 산석을 넘다.
흰 거위는 물새이다. 들풀을 먹고 샘물을 마시는 것은 능현 흰 거위의 식성이다. 그것의 아름다운 성장 환경 때문에, 그것의 독특한 품질을 배양하였다. 1988, 능현 백거위' 중국 가금류 품종지' 가 출시됐다. 그 모양, 외모, 생산 성능이 안정적이고 영양가가 높기 때문에 우리나라에서 얻을 수 없는 우수한 거위종 중의 하나이다.
능현 백조는 전형적인 천연, 녹색, 안전한 고단백, 저지방 식품으로 육질이 신선하고 향기가 부드럽고 맛이 순수하다. 계획경제시대에 능현 백조는 홍콩과 마카오를 수출하는 중요한 가금류 중 하나였다. 능현 백거위는 2009 년 중화인민공화국에 농산물 지리 표지로 등록되었다.
아이예 팬
산릉의 객가는 전현 인구의 약 60% 를 차지하며 쑥미과 관음보살에게 감사의 뜻을 표하고 손님을 대접하는 것을 좋아한다. 이런 풍습이 어느 왕조에서 시작되었는지, 어느 세대에서 시작되었는지는 고증할 수 없다. 이런 간식은 수천 년의 역사를 가지고 있어 줄곧 흥성했다고 한다.
제작 시 채집한 산 특유의 향긋한 쑥잎을 깨끗이 씻고 뜨거운 물로 잠시 끓여 쓴맛을 제거하고 발우에서 가는 찹쌀가루와 1 대 1 비율로 섞어 적당량의 물을 넣어 여러 사람이 비벼서 만든다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 아니, 그들을 원형으로 만들어라.
객가는 보통 신선한 고기나 베이컨, 죽순, 마늘 등의 재료로 만든 소를 포장한다. 냄비에 쪄서 맛이 아주 좋아요. 먹을 때 짙은 향기가 코를 찌른다. 식감은 부드럽고 느끼하지 않고 부드럽고 질기다. 현지인들이 가장 좋아하는 식사법이다.
이런 간식은 수천 년의 역사를 가지고 있어 줄곧 번영했다고 한다. 아이엽에는 해열 해독, 살균 가려움증 방지 효능도 있다. 쑥잎으로 만든 쌀과일은 향기롭고 부드럽고 질리지 않고 부드럽고 질겨서 현지인들이 가장 좋아하는 특색 있는 간식이다.
두 개의 중앙 소비란은 염릉현 두시진에 가서 쑥쑥탕원의 제작 과정을 인터뷰했다. 20 16 년 5 월, 염릉현은 천 명이 에미상 정부에 도전하는 키네스와 염릉현 생태민속음식문화제를 성공적으로 개최했다.
이백산릉
연꽃은 나무를 심는 생식물이다. 크라운 반원형, 크고 아름다운 과일, 핵은 작고 육질, 껍질은 황록색이다. 1964 에 호남성 염릉현을 도입하다. 산간 지역은 겨울에는 따뜻하고 여름에는 서늘하며, 가을 초에는 생태 환경이 양호하다. 20 여 년의 길들이고 최적화된 재배를 거쳐 그 열매는 원산국 및 주변 지역보다 우월하다.
1990 년 7 월 호남성 제 1 회 생과품종 감정회에서 이조 1 등상을 수상해 성급 양질의 과일로 선정됐다. 1992 호남성 과학기술혁신금상 수상. 30 년간의 길들이고 최적화된 재배를 거쳐 결과가 이르고 생산량이 높으며 품질이 우수하다는 것을 보여 염릉을 이라고 부른다.
영벽매자는 맑고 산뜻하며 즙이 많고, 맛이 독특하며, 신맛이 순수하고, 시부미 없고, 자극성이 없고, 식감이 풍부하다는 특징을 가지고 있다.
미트볼, 계란, 버섯, 목이버섯, 잡채가 있습니다. 마지막 그릇은 물고기다. 이것은 충분한 음식이 있다는 것을 의미한다. 주인과 손님 사이의 상호 축복이기도 하다. 객가 고기 열 그릇의 요리 특징은 기름이 무겁고, 색이 짙고, 맛이 맵고, 양이 많고, 주미가 두드러지고, 객가 맛이 진하다는 것이다.
2009 년 CCTV 4 미식축제는 면도진에 가서 객가 10 그릇의 고기를 인터뷰하기도 했다.
객가 열 그릇의 고기
연릉베이컨은 일반적으로 겨울철 섣달 동안 다진 돼지고기를 20 근 이하의 긴 고기 덩어리로 나누고, 뜨거운 굵은 소금으로 철집에 비벼서 소금을 넣은 다음 난로 위에 놓고 말리고, 낡은 신문지로 싸놓는다. 다음으로 긴 요리 과정에서 불꽃 연기로 훈제했다.
보통 1 ~ 2 개월이 걸려야 다 뽑을 수 있다. 그런 다음 시원하고 건조한 곳에 두어 준비한다.
영묘 베이컨은 특정한 먹이주기 시간 (섣달에만 먹이를 줄 수 있음) 이 있기 때문에 여름에 먹어도 변질되지 않는다. 맛은 여느 때와 다름없이 신선하고 맛은 여전하다. 훈제 과정에서 가능한 한 고기의 지방을 훈제해 먹기 때문에 맛도 좋고 느끼하지도 않다.
연릉랍고기
Yanling 카운티는 버섯 생산의 오랜 역사를 가지고 있습니다. 055-79000 은 채종균의 문자 기록이다.
버섯, 현지인들도 버섯이라고 합니다. 봄, 가을, 겨울철에 따고, 진흙 불순물을 제거하고, 숯불을 구워 먹거나 판매할 준비를 한다. 적게 쓸 수도 있어요. 연릉농산물 시장은 가끔 팔린다. 표고버섯은 맛이 좋고, 신선하고 미끄럽다. 맛이 순수하고 향기가 향기롭다. 명실상부한 음식이다.
버섯 맛 감, 평면, 감기; 간, 위경에 들어가다. 간 신장 보양, 비장위, 기혈 보양, 익지안신, 미용양안의 효능이 있다.
또한 약용 가치: 가래, 이기기, 건위, 조정, 해독, 항종양, 여드름; 거식, 무기력, 요실금, 변비, 비만, 종양, 궤양 등의 질병을 치료하는 데 사용할 수 있다.
연릉표고버섯
냥더우푸는 설날과 단오절에 객가의 일상적인 요리이다. 그러나 염릉현에서는 객가가 물로 두부를 끓이는 일이 거의 없고, 대부분 유두부를 만든다. 먼저 두부를 삼각형으로 썰어 기름솥에 넣고 튀긴다. 두부를 볶은 후, 여분을 건져내다. 신선한 돼지고기를 잘게 다져서 양념을 넣고 희석된 찹쌀가루를 넣어 소를 만든다.
그런 다음 튀긴 두부를 뾰족하게 썰어 소를 채우고 쪄서 먹을 수 있다. 유유는 만두처럼 생겼기 때문에 남방에서 만두를 부르는 사람이 있다.
냥두부를 만드는 방법에 따르면 일부 주부들은 소를 다른 채소에 채워 고추와 여주를 만든다. 그것은 다른 맛이 있다. 또한 첫 달에 손님이 방문하면 연회 전체의 책임자로서 친척과 친구들에게 음식과 음료를 선물할 것이다.
연릉냥두부
객가 물주의 알코올 도수는 보통 15-20 도 정도입니다. 입구는 달콤하고 순해서, 아랫목은 뇌를 다치게 하지 않지만, 뒷심이 있다. 조금만 방종하면 어느새 취하게 된다. 게다가 객가의 후대와 함께 손님이 오면 주인은 항상 너에게 술 한 그릇을 마시라고 권할 것이다.
특히 시집가는 새 손님과 삼조를 모시는 새 사위는 쌍방이 모두 주량이 좀 있다면 그야말로 싸움이다. 식사 후 한 시간 이상 철수하지 않을 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언)
염제릉관광지가 있는 염릉현의 음식에 대해 변쇼는 여러분을 위해 이것들을 정리해 주었으니, 여러분들이 여기 와서 한 끼 먹을 수 있도록 도와주시길 바랍니다!