1. 게는 신선한 수산물로 물을 떠난 후 단시간에 보존할 수 있다. 사온 게를 보관하면 3 일 정도면 먹을 수 있어 비교적 간단하다. 생명력이 강한 게를 선택하고, 발과 문을 묶고, 체력소모를 줄이고, 냉장고 냉동실에 넣고 물수건을 덮어 보관한다. 매일 먹을 때 활력이 부족한 게를 먼저 선택하면 활력이 풍부한 게는 계속 보존할 수 있다.

분별하는 방법은 손으로 게의 눈을 만져서 민감하지 않으면 먼저 먹는 것이다.

2. 건장한 게를 골라 비닐통/대야 하나, 높이 30-50cm 를 준비한다. 플라스틱 통/대야의 내벽이 매끈해서 팔기 쉽지 않다. 게를 넣고, 층화하지 말고, 물을 게의 절반 높이까지 넣어라. 통/대야를 덮지 않고 매일 게를 검사하고 생명력이 부족한 게를 제때에 먹어 게를 보존한다. 온도가 높지 않을 때 게는 5 일 이상 보관할 수 있다. -응?

3. 먹을 수 없는 익은 게는 깨끗한 밀폐용기에 넣어 냉장고의 숙식구역에 보관할 수 있으므로 빨리 먹어야 한다. 삶은 게는 냉장고에 최대 1~2 일까지 보관할 수 있다. 게장 등 내장은 세균을 번식하기 쉬우므로 장기간 먹으면 안전위험을 초래할 수 있기 때문이다.

더 오래 보존하려면 게살과 게황을 따로 골라서 깨끗한 밀폐용기에 넣고 냉동실, 1 개월 이상 넣어야 합니다. 먹을 때는 반드시 다시 데워야 한다. -응?

확장 데이터

게를 먹는 금기:

1 .. 게, 새우, 조개 등 고단백 저지방 수산물은 인체의 소화에 쉽게 흡수되어 식후 포만감이 강하지 않다. 많은 사람들이 주식이 아닌 해산물과 해산물을 과도하게 먹는다. 그때는 배가 불러서 두세 시간 만에 배가 고프다.

그래서 게, 새우, 조개, 각종 맛있는 생선은 먹기에 적합하지 않다. 따라서 게를 먹을 때 밥이나 간식 같은 주식을 먹는 것이 단백질 과잉의 문제를 일으키기 쉽지 않으며, 식사 후에도 단시간에 배고픔을 느끼지 않고 균형 잡힌 영양 요구를 충족시킬 것을 제안한다.

2, 게를 먹을 때 생강, 식초 등의 호환성이 가장 좋습니다. 게성이 차갑고 생강성온이 온중 산한 해독 작용을 하기 때문이다. 식초는 간을 맞추는 것 외에 일정한 항균 작용이 있다.

3. 설사 또는 통풍이 쉬운 사람은 게를 먹을 수 있지만 먹기 전에 따뜻한 잡곡죽 한 그릇을 마셔야 한다. 쉽게 설사 할 수있는 사람들은 일반적으로 비장과 위장이 차갑고, 뜨거운 거친 쌀죽이 위를 따뜻하게 할 수 있습니다.

게 속 퓨린의 함량도 높지만 잡곡죽에는 칼륨이 풍부해 요산 배설을 촉진할 수 있다. 또 죽을 미리 먹으면 포만감이 높아지므로 게를 먹으면 상대적으로 적어지고 위 부담도 줄어든다.

인민 네트워크-게를 선택하는 방법 신중하게 게 "다섯 가지 견해"

인민망-5 종 사람들은 가을에 게를 먹으면 안 된다. 다 못 먹으면 어떻게 살아요?

바이두 백과-게