1. 재료:

찹쌀가루 1봉, 식물성 기름 1컵, 코코넛밀크 1스푼, ; 설탕 반컵; 건포도 반컵.

2. 단계:

(1) 모든 재료를 섞어 페이스트로 만듭니다. (2) 페이스트의 2/3를 베이킹 팬에 붓고 375°에서 굽습니다. 15분 동안. (3) 베이킹 팬을 꺼내고 건포도와 남은 페이스트를 추가합니다. (4) 케이크 표면이 황금빛 갈색이 될 때까지 15분간 더 굽습니다.

찹쌀떡은 북경의 전통과자 중 하나이며, 찹쌀이라고도 불리는 찹쌀은 풀과의 종자로 식감이 부드럽다. 껍질의 색깔에 따라 붉은색과 흰색으로 나뉘고, 쌀의 색깔에 따라 털이 있는 쌀과 흰색인 쌀도 있습니다. 눈과 같은 입자이며 입자 길이는 10~15mm입니다. 향긋하고 찰지고 끈적한 식감 때문에 간식으로 자주 이용되며 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다. 많은 곳에서는 명절 때 떡을 먹는 풍습이 있습니다. 음력 1월 15일의 등불 축제도 찹쌀가루로 만들어집니다.