1. 재료: 두부 200g, 전분 20g, 홍고추10g, 피망10g.

2. 액세서리: 마늘 5g, 케첩 1 숟가락, 간장 1 숟가락, 물 1 숟가락.

3, 오래된 두부 한 조각, 맑은 물로 깨끗이 씻어서 두께 약 1cm 의 조각으로 자른다.

4. 두부 뒷면에 전분을 한 겹 붙이고 여분의 가루를 가볍게 털어냅니다.

5, 냄비 열, 약간의 기름을 넣고 두부 덩어리 작은 불을 넣고 튀긴다.

6. 두부의 각 면은 모두 황금색 바삭바삭하게 튀겨 솥에서 나옵니다.

7. 양념 준비: 1 숟가락 물, 1 숟가락 케첩, 1 숟가락 간장, 소금 조금, 설탕 반 숟가락, 굴 소스 한 숟가락, 마늘 약간 끝.

8. 피망과 붉은 고추를 조각으로 자른다.

9. 두부를 넣고, 양념을 붓고, 큰 불을 끓여 끓이고, 작은 불은 두부가 맛있을 때까지 천천히 끓여 약 3 분 정도 걸립니다.

10, 풋고추를 넣고 삶아서 조개를 살짝 꼬집고 솥에서 나오세요.