월마트 Qixia 신선한
월마트는 7 억 원을 화남에 배송센터를 건설한 것으로 알려졌는데, 이는 중국 입국 이후 가장 큰 단일 투자다. 투자액을 보면 월마트가 신선한 프로젝트에 얼마나 많은 관심을 기울이고 있는지 알 수 있다.
하지만 월마트는 소매 방면에서 신선한 제품이나 기타 일용품의 경쟁력을 높이는 것만으로는 충분하지 않다는 것을 잘 알고 있으며, 가장 중요한 것은 공급망 전체의 관리 능력을 강화하는 것이다.
이에 따라 월마트 중국 공급망 수석 부사장인 Ryan McDaniel 은 월마트가 향후 80 억원을 투자하여 물류 공급망을 업그레이드하는데, 여기에는 10 개 이상의 물류 유통 센터 건설 또는 업그레이드가 포함된다고 소개했다.
사실 월마트가 최근 몇 년 동안 중국 시장에서 중대한 경영 전략 조정을 한 것은 이번이 처음이 아니다. 월마트는 초기에 1 호점을 인수하여 온라인 업무를 배치하고 실적이 하락하는 것을 막으려 했다. JD.COM 에 투자하여 JD.COM 과 심도 있는 전략적 협력을 통해 온라인 및 오프라인 비즈니스 통합을 가속화합니다. 지금까지 월마트는 신선한 식품 업무와 공급망 개편에 큰 노력을 기울여 새로운 경쟁 우위를 확보하기 위해 노력했다.
월마트의 빈번한 조정에서 우리는 월마트의 중국 생활이 결코 좋지 않다는 것을 느낄 수 있고, 심지어 이미' 수동적' 이 되었다는 것을 느낄 수 있다. 예를 들어 매장을 잘하는 월마트는 마침내' 혈본' 을 써서 온라인 소매 채널을 개척하기 시작했다.
월마트를 대표하는 대형 외자 소매업체가 중국 시장에서 살아남는 것은 새로운 일이 아니라는 점은 주목할 만하다.
반달 전 월마트 다음으로 세계에서 두 번째로 큰 소매 체인 그룹인 까르푸는 방금 중국 쑤닝 업무를 미국에 팔았다. 앞서 낙구매 롯데마트 다카시마하우스 등 유명 외자 소매상들도 다른 국내 경쟁자들에게 사업을 팔기로 했다. 외국 브랜드가 국내 소매 시장을 주도하는 시대는 이미 지나갔다는 얘기다.
그렇다면, 중국에서 많은 소비자들의 눈길을 끌었던 외자 소매 브랜드가 왜 갑자기 집단' 벙어리' 가 되었는가?
수토불복은 외자 소매 브랜드 도산의 주요 원인이라고 말할지도 모른다. 그러나 이 이유는 너무 간단하다. 외자 소매 브랜드가 중국에 진출한 시간은 결코 짧지 않다. 20 여 년 동안 그들은 중국에서 고속 발전의 단계를 거쳤고, 지금은 중국에서 대규모로 패배하고 있다. 그 이유는 탐구할 가치가 있다.
외자 브랜드가 많기 때문에 필자는 서두에서 언급한 월마트를 분석 사례로 선택할 것이다.
월마트에 대해 말하자면, 대부분의 사람들이 낯설지 않다고 믿는다. 가장 큰 경영 특색은 매장 모델과 매일 저가격이다. 상품의 종류도 다양하고 가격도 저렴하며, 대부분의 경쟁사보다 가격이 더 싸다. 이 장면들은 모두 월마트가' 소비자를 위해 돈을 절약하고 더 나은 삶을 살 수 있도록' 라는 경영 이념을 소비자들에게 주입시키고 있다.
현재로서는 월마트의 비즈니스 모델이 정상인 것처럼 보이지만 당시 소매업이 막 시작된 중국에서는 비즈니스 모델이 소비자를 크게 끌어들였다.
1995 부터 중국 소매업은 점차 대외적으로 개방되고 있다. 바로 이 시기에 우리가 잘 알고 있는 까르푸, 월마트, 매드롱 등 외자 소매 브랜드도 잇달아 중국 시장에 진출했다.
1996 년 8 월 월마트는 심천에 두 개의 매장을 개설했고, 얼마 지나지 않아 놀라운 판매 기록을 세웠다. 두 점포의 일일 매출은 모두 654.38+0 만원을 넘어 최고 200 만원을 넘어섰다.
그 후 월마트는 법칙을 발견하기 시작했습니다. 큰 도시의 번화한 지역에 가게를 열기만 하면 두 가지 시끌벅적한 광경이 펼쳐진다. 가게가 아직 열리지 않았고, 입구는 이미 쇼핑을 기다리는 고객들로 가득 찼다. 영업과정에서 계산대는 항상 결산을 기다리는 고객들로 붐빈다.
돈을 버는 효과의 영향으로 월마트는 땅을 다투기 시작했다. 2004 년까지 월마트는 27 개의 점포만 열었다. 20 10 이 되자 월마트는 이미 2 19 개 점포를 개설했고, 가게 수와 판매면에서 슈퍼마켓 맏이였던 까르푸중국을 능가했다. 그에 상응하여 월마트는 중국 체인 슈퍼마켓에서의 순위가 시장 3 위로 뛰어올랐다.
그러나 중국의 소비 환경의 돌연변이로 전통 소매에만 능한 월마트는 어찌할 바를 몰랐다. 중국 전자상거래 업계의 급속한 발전에 따라 소비자의 쇼핑 소비는 더 이상 실체 소매에 국한되지 않는다. 전자 상거래의 편리함도 온라인 쇼핑 소비자 집단을 크게 확대했고, 전통적인 소매의 시장 점유율은' 침식' 을 받았고, 특히 4G 기반 모바일 인터넷의 도래로 이러한 추세가 가속화되었다.
또한 20 12 부터 슈퍼마켓과 백화점이 문을 닫았다는 소식이 전해지면서 외자와 본토의 체인 브랜드가 모두 영향을 받았다. 월마트는 20 17 까지 중국에 68 개 매장을 폐쇄한 것으로 집계됐다. 아리, JD.COM 등 국내 전기업체 거물들이 부상한 타임라인과 잘 어울린다.
소비자 시장은 판매 채널뿐만 아니라 소비자도 변화시켰다.
예전에는 소비자들이 전통 슈퍼마켓에 가서 쇼핑을 하며 여가를 보냈지만, 지금은 소득 수준이 높아짐에 따라 소비자들의 정신적 수요도 높아지고 있다. 레저, 쇼핑, 오락을 일체로 하는 종합 쇼핑몰에 가는 것을 선호한다. (윌리엄 셰익스피어, 레저, 쇼핑, 오락, 오락, 오락, 오락, 오락, 오락, 오락, 오락) 외국 소매 브랜드는 여전히 기본적인 생활수요 해결을 출발점으로 하고 있으며, 조정과 혁신이 많지 않아 소비자들의 환영을 받지 못한다.
80 후, 90 후, 00 후를 주체로 하는 소비층의 발흥은 월마트 등 전통 매장에 충격과 새로운 도전을 가져왔다.
다문화와 기술 변화의 영향을 받아 이들 신규 집단의 소비 방식은 기성세대와 현저히 다르다. 이들은 개인의 경험과 주관적 감정을 더욱 강조하고 있으며, 이들은 끊임없이 변화하고 있다. 이는 전통적인 매장 모델에 집중하는 월마트가 젊은 세대 소비자를 완전히 따라잡기 어려울 수 있다는 것을 의미한다.
월마트가 끊임없이 좌절하는 과정에서 중국 본토 소매 체인 브랜드가 급속히 부상하고 있다. 초창기에는 외국 브랜드의 추종자이자 모방자였지만 실력이 높아지면서 외국 브랜드를 돌파하고 새로운 경쟁 우위를 창출할 기회를 찾고 있다. 그중에서 가장 칭찬할 만한 브랜드는 영휘 슈퍼마켓이다.
2007 년 영휘마트는 푸젠 본토 슈퍼마켓 브랜드에 불과했다. 당시 판매수입은 프랜차이즈 보스 화윤완만의 10 분의 1 에 불과했다. 하지만 신선한 농산물 판매에 주력하는 경영 모델은 영휘를 현대슈퍼마켓과 생산마트의 업계 리더로 만들었다.
신선한 높은 소비는 항상 상점과 슈퍼마켓 운영자에게 골치 아픈 문제였지만, 신선한 경영은 영휘의 가장 큰 특색과 경쟁 우위였다.
신선경영면적이 영휘마트의 점포에서 40% 에 달하는 것으로 알려졌으며, 이는 영휘마트가 충분한 농수산물을 최대한 공급할 수 있도록 결정한 것으로 알려졌다. 한편 영휘마트의 신선소비율은 2% 로 업계에서 가장 낮으며, 실제 슈퍼마켓은 20% 에 달할 수 있다.
신선한 제품이 판매됨에 따라 영휘는 50% 이상 매출의 기적을 이루었고, 규모는 갈수록 커지고 있다. 20 18 말 현재 영휘마트는 중국 체인마트 중 4 위를 차지해 화윤만가, 대윤발, 월마트 다음으로 매출이 화윤만가의 75% 에 해당한다.
그럼 영휘마트는 어떻게 만들었어요? 비밀은 영휘마트가 신선한 구매, 운송, 창고 보관, 배송 등 전체 신선한 공급망을 손에 쥐고 있다는 점이다. 이로 인해 판매하는 신선한 식품은 가격과 신선도에 있어서 다른 슈퍼마켓 브랜드보다 경쟁 우위를 점하고, 심지어 바자보다 돈을 더 싸게 만들 수 있다.
반면 국내 대부분의 슈퍼마켓은 신선한 전체 채널 공급망을 구축하지 않고 주로 이전 월마트를 포함한 도매상에 의존하고 있다.
실제로 영휘슈퍼마켓은 중국 본토 소매 브랜드의 부상의 축소판일 뿐, 부상하고 있는 대형 슈퍼마켓 브랜드에는 BBK, 유라시아 슈퍼마켓 등이 있다. 외국 브랜드처럼 시장 환경에 큰 변화를 겪을 수도 있지만 조정과 반응이 빨라 시장 경쟁에서 하락 단계에 처하지 않도록 보장했다.
그러나, 자주 인수되는 외국 소매 브랜드와 같이 영원히 불패에 설 수 있는 브랜드는 없다. 진정으로 경쟁 우위를 유지하려면 소비 환경의 변화에 적응하고 적시에 정확한 조정을 해야 한다. 특히 현재 다양성, 품질, 경험, 즐거움을 숭상하는 소비 이념 하에서 더욱 그렇다.
까르푸와 롯데마트가 중국 시장을 탈퇴하는 것과는 달리 월마트는 여전히 시장에 존재하고 있다. 한편으로는 풍부한 상품의 종류와 저렴한 가격이 소비자의 신뢰를 얻고 시장 경쟁에서 우세한 위치에 있기 때문이다. 한편, 최근 몇 년 동안 월마트는 전자상거래와 신소매의 혁신을 중시하여 소비 환경의 변화에 적응하고 어느 정도 성과를 거두었다.
신선, 신소매가 소매소비 테마가 된 상황에서 계속 투자를 늘리고 있는 월마트가 결국 중국에서 외국 브랜드가 다시 부상하는 신화 공연을 할 수 있을까? 우리는 지켜볼 수도 있다.