중국에서 점점 더 많은 음식점이 해외에서 개업함에 따라 점점 더 많은 외국인들이 중국 음식에 대해 알게 되었다.

나는 중국의 맛을 사랑하게 되었다. 오늘 외국인들에게 가장 인기 있는 중국 음식을 봅시다.

1 .. 오리구이

오리구이는 중국의 유명한 음식이다. 정통 오리구이는 청목과 과일나무로 구워 구운 오리는 껍질이 바삭하고 스모키 맛이 좋습니다.

"북경오리구이" 는 역사가 유구하다. 일찍이 남북조 시대에는' 식보록' 에' 오리구이' 라는 기록이 있었다. 후사혜의 저서' 음식' 에는' 오리구이' 라는 기록이 있다. 구운 오리는' 차사오오리' 로 가장 오래된 오리구이이다.

북경오리구이' 는 그 빛깔이 밝고 육질이 부드럽고 맛이 부드럽고 기름기가 많아' 천하의 맛' 으로 불린다.

2. 샤브샤브

샤브샤브는 일반적으로 냄비를 기구로, 열원으로 냄비를 끓이고, 물이나 국물로 각종 음식을 끓이는 요리법을 말한다. 또한 이런 요리방식에 쓰이는 냄비를 가리킬 수 있는데, 요리하면서 먹는 것이 특징이다. 또는 냄비 자체가 보온작용을 하고, 먹을 때 음식에서 김이 나고 국물이 하나가 되는 것이 특징이다.

"마, 매운, 뜨거운" 이라고 불리는 샤브샤브가 있는데, 이것은 남파 샤브샤브입니다.

양고기샤부샤부로 대표되는 북방 샤브샤브와 새 샤브샤브.

샤브샤브는 맛있는 음식일 뿐만 아니라 음식 문화의 내포도 담고 있다. 사람들을 위해 샤브샤브를 먹을 때 남녀노소, 친지들이 김이 모락모락 나는 샤브샤브를 둘러싸고 이야기를 나누며 따뜻하고 조화로운 분위기로 가득 차 있어 온 가족이 뭉친 중국 전통문화에 적합하다.

셋. 만두

만두는 중국 북방의 전통 식품으로, 만두는 고대 구석에서 기원했다. 만두, 본명 줄은 중국 하남 남양 등주의 의사 장중경이 발명한 것으로, 약으로 이미 1800 여 년의 역사를 가지고 있다.

만두에는' 소한대한, 만두를 먹고 설을 쇠라' 는 민요가 한 곡 있다. 중국에서, 그것은 맛있는 음식일 뿐만 아니라 중국 문화도 함축하고 있다. 그것은 집집마다 맛있는 간식이자 섣달 그믐 날의 필수 음식이며, 아름다운 생활에 대한 사람들의 동경과 호소를 표현했다.

넷. 란저우 수제 국수, 란저우 라면

란저우 쇠고기 라면은 란저우 육수 쇠고기 라면이라고도 하며' 중국 10 대 국수' 중 하나이며 간쑤 란주의 풍미 간식이기도 하다.

일반적으로 신선한 글루텐 밀가루를 선택해야 한다. 단백질 함량이 높은 신선한 글루텐 밀가루만이 라면의 성공을 보장할 수 있다.

란저우 라면은' 청청, 이백, 삼홍, 사록황무', 청청, 이백 (무백), 삼홍 (고추기름 빨강), 사녹색 (고수와 마늘녹색), 황무 (국수 황량) 가 특징이다

그것은' 맑은 국물 거울, 가는 국수 정육' 의 독특한 맛으로 중국과 세계 각지의 고객들로부터 찬사를 받았다.

동사 (verb 의 약어) 찐빵

샤오롱바오는 북송 도성이 개봉한 관탕백에서 유래했고, 남송시에는 강남에서 전승, 발전, 진화를 받았다. 강남의 유명한 전통 간식입니다.

각지의 만두는 상주시 맛, 무석단, 쑤저우 맛 등 각자의 특색을 형성했다. 하지만 그것들은 모두 얇고, 발이 짜고, 신선하고 맛있는 공통의 특징을 가지고 있다.

그리고 개봉 천진 등지에서도 전파가 있다. 창장 이남의 상주시, 무석, 쑤저우, 상해, 난징, 항주, 순호 등지에서 떡을 끓이는 역사가 유구하다.