닭은 깨끗이 씻고 소금, 간장, 굴 소스, 옥수수가루로 10 분 동안 절인다.

카람 볼라는 씻고, 머리와 꼬리를 제거하고, 날카로운 가장자리를 제거하고, 슬라이스로 준비한다.

생강채, 마늘이 깨져서 껍질을 벗기고 썰어요.

뜨거운 냄비는 식용유 한 스푼을 붓고 생강마늘을 터뜨린 다음 절인 닭조각을 넣고 표피 황금색으로 볶아 준비물을 건져낸다.

냄비에 뜨거운 기름이 좀 있을 때 복숭아조각을 넣고 몇 분 동안 볶는다.

반숙한 닭덩어리를 냄비에 넣고 잠시 볶은 다음 국물 한 숟가락을 떠서 (그렇지 않으면 물로 대체할 수 있음), 큰불이 끓고, 솥뚜껑을 덮고, 작은 불을 5 분 동안 끓인다.

솥뚜껑을 열고, 맛을 맛보고, 적당량의 소금과 굴소스를 넣고, 쌀식초를 한 바퀴 뿌린 다음 다시 끓인다. 1 분 후에 불 접시를 끄십시오.