진공 포장 냉동고기의 택배 보관 시간은 보통 3 일 정도입니다. 고온 살균을 거치지 않은 신선한 고기는 진공 포장 후 실온에서 오래 보관할 수 없다.

진공 포장: 감압포장이라고도 하는 것은 포장 용기 안의 공기를 모두 뽑아서 밀봉하여 가방을 고감압상태로 유지하는 것이다. 공기 부족은 산소 부족 효과와 맞먹는다. 미생물이 생존 조건을 가지지 못하게 하여 과일이 신선하고 병이 없고 부패하지 않는 목적을 달성한다.

현재 비닐봉지 진공포장, 알루미늄 호일 포장, 유리그릇, 플라스틱 및 복합포장이 있습니다. 포장재는 물품의 종류에 따라 선택할 수 있습니다. 과일은 신선한 음식이고, 숨을 쉬고 있기 때문에, 고도의 산소 부족은 생리병을 일으킬 수 있다. 그래서 과일은 진공 포장이 비교적 적다.

확장 데이터:

진공 팽창 포장의 주요 기능은 산소의 질을 제거하는 기능뿐만 아니라 내압, 가스 차단, 보신 기능도 있어 식품의 원래 색깔, 향, 맛, 모양, 영양가를 오래 유지할 수 있다. 또한 많은 식품은 진공 포장에 적합하지 않으므로 반드시 진공 팽창 포장으로 포장해야 한다.

바삭하고 깨지기 쉬운 식품, 덩어리가 잘 되는 식품, 변형되기 쉬운 기름진 식품, 날카로운 모서리 또는 경도대회가 포장 봉투를 뚫는 식품 등이 있습니다. 음식물이 진공으로 팽창한 후, 포장 봉투의 팽창 압력이 포장 봉투 외부의 대기 압력보다 크면 식품이 압착되는 것을 효과적으로 방지하고 포장 봉투의 외관, 인쇄 및 장식에 영향을 주지 않는다.

진공 팽창 포장은 진공 후 질소, 이산화탄소, 산소를 충전하는 단일 가스 또는 2 ~ 3 가지 가스의 혼합가스이다. 그 질소는 불활성 기체로 충전하는 역할을 하여 주머니 안의 양압을 유지시켜 주머니 밖의 공기가 주머니 안으로 들어오는 것을 막고 음식을 보호하는 역할을 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 질소, 질소, 질소, 질소, 질소, 질소, 질소, 질소, 질소) 이산화탄소는 각종 지방이나 물에 용해되어 약산성 탄산을 만들어 곰팡이, 부패균 등 미생물을 억제하는 활성성을 가지고 있다. 그 산소는 염산균의 성장과 번식을 억제하고 과일과 채소의 신선도와 빛깔을 유지하며 고농도의 산소는 신선한 고기의 선홍색을 유지할 수 있다. 과일과 채소는 신선하지만 영양은 잃지 않는다.

바이두 백과-진공 포장