말차는 무엇으로 만들었어요? 왜 말차라고 불러요? 이렇게 여러 해를 먹었더니, 마침내 깨달았다
하지만 아내와 함께 디저트를 많이 먹는 동안 가장 흥미로웠던 것은 말차입니다! 말차는 물질이기 때문에 그 색깔은 녹색으로 보이고 상당히 눈에 띈다. 둘째, 입구는 씁쓸하지만, 사람들에게 가슴 벅찬 기운을 느끼게 해 주며, 매우 쾌적합니다!
노여움은 또한 말차로 만든 케이크, 말차로 만든 아이스크림, 말차로 만든 커피, 말차로 만든 음료 등 거의 모든 음식에 녹을 수 있다는 것을 발견했다. 말차로 만든 모든 요리가 한눈에 맘에 든다고 할 수 있어요! 나와 마찬가지로 많은 친구들이 먼저 말차의 색깔에 끌린 다음 말차의 맛에 매료되었다고 믿는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언)
그럼, 문제가 생겼는데, 말차는 무엇으로 만들었어요? 왜 또 말차라고 불러요? 솔직히 말해서, 노여도 이렇게 여러 해 동안 말차를 먹었는데, 이제야 알았다! 오늘 자세히 이야기해 봅시다!
말차에 관해서는 많은 친구들이 먼저 일식이라고 생각합니다. 사실 말차는 우리 고대의 당송 시대에서 기원했다. 당나라 이전에 사람들은 찻잎을 으깨서 파, 생강, 귤껍질, 소금 등의 재료를 넣고 끓여 마셨다.
당대부터 사람들은 찻잎을 가루로 갈아서 물로 반죽을 만드는 음주 방법을 발명했다. 마치 지금의 검은 참깨반죽처럼. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 반죽이라 차라고도 합니다! 그리고이 지상 차는 말차입니다!
솔직히 말해서, 말차는 사실 찻잎이 갈아낸 것이다. 말차라고 부르는 것도 찻잎을 갈아가는 과정이다! 따라서 앞으로 네가 다시 말차 식품을 먹을 때, 말차가 우리나라에서 기원한 것을 잊지 마라. 우리나라에서 발명한 것이다. 동시에, 네가 입에서 먹는 말차는 찻잎 연삭의 마지막 산물이다!
이곳의 친구들을 보면 거의 모든 사람들이 녹차를 찻잎으로 갈아낸 이상 녹차가루와 녹차가루가 같다고 생각할 것이다. 결국 찻잎에는 녹차만 이 색깔을 배합할 수 있다! 사실 말차는 확실히 녹차로 갈아낸 것이지만 녹차가루와는 다르다. 상가가 녹차가루를 녹차가루로 우리에게 팔면 우리는 큰 손해를 볼 것이다.
녹차가루는 녹차가루가 아니다, 그들은 매우 다르다!
녹차가루는 녹차 연삭의 종점이지만 따기부터 마지막 연마까지 일련의 과정은 다르다! 우선, 말차는 차를 따는 시간과 차의 크기에 대한 요구가 매우 높다!
일반적으로 말차를 만들 수 있는 유일한 차는 매년 봄 4 ~ 5 월 사이에 자라는 차로, 차의 크기는 최대한 고르게 해야지, 너무 크거나 너무 작을 수는 없다. 가장 중요한 것은 처음 따온 찻잎만이 말차를 만드는 원료로 쓸 수 있다는 것이다! 즉, 차 농장은 한 번만 골라서 말차를 만들 수 있습니다!
둘째, 찻잎을 따기 전에 반드시 한 달 전에 차나무 위에 햇빛을 가리거나 대나무 커튼과 같은 차양을 만들어 햇빛을 막아야 한다.
그 이유는 차광기에 찻잎이 느리게 자라서 찻잎의 쓴맛을 효과적으로 낮출 수 있기 때문이다. 가장 중요한 것은 찻잎에 엽록소, 아미노산 등의 물질 함량을 증가시켜 말차의 색깔이 더 푸르고 맛이 더 신선해질 수 있도록 하는 것이다!
요즘은 점점 더 많은 친구들이 스스로 맛있는 것을 만드는 것을 좋아한다. 요리사가 만든 맛이 없어도 적어도 식재료는 보증할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 그럼, 진짜 양질의 녹차가루를 어떻게 사는지 이야기해 봅시다!
1, 색상 좀 봐! 양질의 녹차가루는 짙은 녹색이나 짙은 녹색이고, 황록색이나 흙색이라면 저질이나 가짜 녹차가루입니다.
2, 진지하게 봐! 양질의 녹차가루, 먼저 쓴 후 향; 반대로, 쓴 녹차가루라면, 그것은 분명 저질이나 녹차가루로 포장된 것이다.
아니면 그 말, 녹차가루는 국산 최고, 퀄리티 최고! 요즘은 인터넷 쇼핑이든 오프라인 매장에서 말차를 사든, 많은 상인들이 자신의 말차가 일본산이라고 자랑한다! 사실 일본이 얼마나 많은 찻잎을 심을지 생각해 보세요. 얼마나 많은 찻잎을 꺼내서 말차를 만들까요? 사람들이 고품질의 말차를 가지고 있지 않다는 말은 아니지만, 적어도 우리가 필요로 하는 양에 미치지 못한다!